国内市场的洋酒主要分为三大集团:以芝华士、杰克丹尼为代表的威士忌集团,包括皇家礼炮、苏格兰格兰菲迪、尊尼获加的黑党红党、登喜路、白马、麦卡隆等。以雷米马丁为代表的白兰地人口还包括马爹利、轩尼诗和部分法国干邑产品,为大众所熟知;还有伏特加人口。在中国市场,主要有瑞典伏特加、俄罗斯伏特加等。(当然也有一些
朗姆酒、杜松子酒等。由于容积率较小,本文不做分析)。2005年6月,本刊选择了天津、昆明、重庆等洋酒消费中等发达的城市进行了抽样调查,调查对象集中在三大洋酒人群的主流品种。
三种洋酒的价格分布
一般来说,白兰地种群可以分为两类:VSOP和XO。目前XO牢牢把握高档洋酒市场,夜场价格大多超过千元大关。VSOP和大多数苏格兰威士忌都属于“中产阶级”。雷米马丁、轩尼诗、马爹利等几个主流品牌的价格大多在300元左右,夜场的供货价格一般不超过400元,而夜场的价格大多集中在600元。芝华士是苏格兰威士忌的代表。尚超的价格从175到220元不等,夜场的价格接近VSOP。伏特加价格比较乱,有的在60元、80元,有的在200元左右。从主流产品来看,伏特加价格集中在120元以上,夜场价格可达300元。
从价格带看国外葡萄酒市场
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国外的葡萄酒在不同的销售区域有明显的价格差异。
同为人头马的VSOP,在天津和昆明市场的价差超过50元,与全国市场最畅销的威士忌品牌芝华士的价差接近60元。从表1和表2可以看出,由于当地消费水平、消费习惯等因素,国外葡萄酒在中国市场的价格差异明显。但由于洋酒主要销售渠道的封闭,差价对洋酒销售的影响不大,一般不会带来大规模的跨区域低价倾销。
三种产品在中国有不同的市场定位。
整体来看,目前国内市场的洋酒价格大多在100-400元之间,其中300元左右的洋酒产品最多,包括威士忌和VSOP的多个品牌。总体来说,伏特加的价格要低很多,尤其是在瑞典,价格在90~120元。洋酒价格最高的大多是各大品牌的XO。从主流产品的价格分析,三大集团的市场定位不同。XO和VSOP主要用于商务和礼品。威士忌是夜间消费的主流产品,最吸引年轻消费者。伏特加比进口白兰地和威士忌少,所以定位还不清楚。
从价格角度看洋酒销售的几个关键点
VSOP主流价格在300元左右,XO在900元左右。两者之间市场空间较大,有利于高端品牌向下推出衍生产品。同时,企业也可以考虑有针对性的定位和运营模式。
威士忌产品在国内市场相对成熟,芝华士、黑、红、杰克丹尼等品牌价格大多集中在200元左右。新的威士忌产品应避开其价格群,或采取降低供应价格和保持终端价格持平的方式进行渠道推广。
伏特加整体价格偏低,和伏特加品牌的缺失有直接关系。塑造高档形象和采用文化引导是伏特加未来营销的两大关键。