春节临近，各家都已经摩拳擦掌，早早把冰箱装满，整理好菜单，准备碾压一群三姑六婆。又到了一年一度的亮活大赛，有“一手锅”、“秘制酱”、“神炒菜”，所有中国少爷都说“佩服！”
但是，这个时候，难免会有一两个新手，想把整个工作做一遍，想出“新年新气象。我想学做饭。”如志存高远，此时此刻，难免上演厨房“杀手锏”的保留节目，“大吉大利”。
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家里的油锅着火了，真是“奇葩”行为。
小女孩发现油锅着火了，就紧急给妈妈打电话。她妈妈的第一反应是用嘴吹灭，想把火扑灭。她女儿喊：“妈妈，盖上锅盖。”最后，她妈妈把“火锅”拿到厨房空地上。还好过了一会儿，油锅自己灭了。
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隔壁的李女士(化名)更离谱。同样的操作下，李女士也“更胜一筹”。她把它放在空地上后，发现火没有熄灭，还留有火星。李女士一声没停，马上拿了一碗水往锅里倒。然后火就扑面而来，火照亮了整个厨房。好在李女士已经做出了逃跑的姿势，才得以安然无恙。
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前几天同样的一幕在《做家务的男人》上演。做饭变成了“炒厨房”。火灾发生时，每个人都显得很愚蠢。幸好陈反应及时，用锅盖盖住了锅盖。
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别人都是好厨子，只有你是“好厨子”，谁家还没有“厨房杀手”。其实消防员经常会接到这种报警，但是千万不要小看小火苗，小火苗也能酿成大祸。一定要让人出去，关阀门！
很多人会想，这点常识谁不懂？相比很多人的脑海里闪过一些灭火的小窍门：菜叶、灭火毯、锅盖、小苏打、可乐.而且一时间，他们也分不清谁更厉害，谁更离谱。
让我们来看看正确的灭火方法吧！
油火的处理方法
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方法动植物食用油为易燃液体，燃点一般在200~ 300之间。当油着火时，会产生大量火焰，甚至上升几英尺高。如果此时不采取正确的灭火方式，很可能会导致火苗失控，造成意想不到的损失。
当油盘着火时，请执行以下操作：1、关闭灶台阀门：当油盘着火时，首先立即关闭炉子开关或液化气阀门。如果周围有切好的蔬菜或其他食物，可以沿着煎锅边缘倒入锅中。蔬菜倒入锅中后，利用食物与热油的温差，冷却着火的热油，可以起到熄灭火焰的作用。但在电源未切断的情况下，禁止灭火操作，以免触电。
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2、盖紧锅盖：可以直接把锅盖紧，锅里的火会因为缺氧而熄灭；
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3、使用灭火毯：也可以用灭火毯铺在锅上，用手压住边缘，保证盖子紧紧挡住空气，从而灭火。但是，灭火毯应该是专业灭火毯，而不是普通毯。如果家里没有专业的灭火毯，可以用一大块湿布盖住整个锅。试着把湿布粘在锅内壁。大块的湿布隔绝了空气，可以因缺氧而灭火。注意以上操作，做好自我保护，避免烫伤。
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提示特殊油锅火灾在生活中非常常见，可能导致人员烫伤。如果擅自用水灭火，可能会加重火势，导致严重烧伤。如果用面粉灭火，还可能引起粉尘爆炸，对人造成伤害。因此，正确处理油底壳火灾是非常重要的。
油锅着火时，请注意以下几点：1、禁止用水扑救：油锅火不能用水扑灭，因为水遇到高温会迅速汽化，剧烈的汽化过程会使油混入空气中，形成油水蒸汽混合物，产生大范围的火焰；
因为2、禁止面粉扑救：面粉容易燃烧，容易扩散，可能会引起大规模的粉尘爆炸。
当3、禁止擅自离开：每天做饭时，特别是在加热油的过程中，请你做
不要轻易离开，以免发生意外。如果油锅起火且火势较大，无法自行处理时，请迅速撤离，并拨打119求助。
年底了，大家一定要注意厨房安全，有两把刷子想要一展身手的一定要常备厨房安全急救措施，没有两把刷子的就安安静静坐在客厅看看安全急救措施，不要美食技能点没点亮，安全技能指不上，春节只带一张嘴，吃了东家吃西家。
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