名称：1997香港回归专用赖茅
风味：酱香
酒精含量：53%体积
净含量：1000ml
原料：水小麦高粱
香港回归97周年，1000ml特供赖茅酒。
传承古老的茅台酿造工艺，传承代代相传的经验，将技术和内涵渗透到每一个细节，口感醇厚典雅，香气和谐醇厚。唤醒了众多葡萄酒爱好者的自然品味，赢得了国内外葡萄酒爱好者的一致好评和青睐。
采用茅台镇传统古法12987酿造，以当地优质红高粱为原料，大曲固态发酵工艺。所谓12987，就是每年一个生产周期，包括两次喂粮，九次蒸煮，八次曲发酵，七次取酒，七次不同的酒。
一两次得到的酒，又酸又辣；3、4、5次后，酒味醇厚甘甜，6、7次后，酒味焦苦。因此，为了得到一种好的酱香酒，有必要将各种酒混合在一起。一款好酒的酸甜苦辣，加上岁月的沉淀，就像是人生的曲折之路。喝一杯酱香酒，品味百味人生！
简要描述：
1997年赖茅酒是一种与香港回归有着特殊关系的酒――1997年特制赖茅酒！口感不仅是97年赖茅酒的老韵味，更是它经久不衰的米卡！而且还有回归赖茅酒本身的特殊意义！1997年赖茅酒(香港回归后特制)见证了中国与我们的团聚！只有你尝过了，你才知道你与众不同，你才知道你有钱。
贵州茅台酒，产于中国贵州省仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国干邑齐名的三大蒸馏酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖。茅台酒以其醉人的清香让世界认识了自己，同时也向世界展示了中国酒文化的魅力和神韵。茅台酒是酱香型大曲酒的典型代表，风格最为完美，所以“酱香型”又叫“茅香型”。其酒质明亮透明，略带黄色，酱香突出，令人陶醉。打开的时候是香的，尽情喝的时候是满满的香味。喝完之后是空的，香味会留得更久，历久弥新。口感优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，回味无穷。茅台酒的特点是纯净、透明、醇厚、清香。融合了酱香、窖底香、醇甜香三种特殊风味。现在，已知的香气成分有300多种。
