感冒一过，就是三、九天的“出冰”。小寒和严寒期一般是最冷的时期。俗话说“三九补一冬，来年无病。”这个季节，最好吃几只黄酒炖鸡，滋补身体。营养丰富，适合身体虚弱，需要滋补身体的人食用。冬天喝黄酒还可以活血散寒，疏通经络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。经常饮用有助于血液循环，促进新陈代谢，养血美容。
你需要准备一只土鸡，清洗干净，剁碎。将鸡肉切成小块，用姜煸炒，将鸡块煸炒，然后将黄酒放入锅中煮15分钟。锅里加油，鸡肉含脂肪油，不要放太多油。把姜丝炒香，把鸡肉放下来炒。如果你喜欢红枣的味道，可以放一些红枣进去。没有血的时候，倒入一碗水中，继续用中火煮。
做黄酒炖鸡的时候，红枣桂圆可选。如果酒是甜的，可以适当加点水，但不要放凉水。冷水会使加热的肉遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤也就失去了原有的味道。鸡肉做好之后，可以再次点燃。鸡蛋散了，和剩下的酒汤一样好吃。
黄酒炖鸡能补气血，活血散寒，疏通经络。在很多地方，这类食物也会在坐月子的时候用来滋补身体，帮助身体更好的恢复，有效的促进子宫收缩。女性在每次月经期后给自己做一两次饭也是非常好的，可以让你的身体不再感到沉重或酸痛。好了，关于黄酒炖鸡就分享到这里吧。如果你有更好的主意，你也可以私信告诉边肖！
