随着酒精的盛行，各种辨别酒精的方法也越来越奇葩。不知道从什么时候开始流行“加水辨酒”的方法，甚至变成了变白。
各位酒友应该或多或少听过：这样一句话，“粮食酒不管纯不纯，加水就会变浑”。也就是说，纯粮酒的检验方法是忘酒。
不知道从什么时候开始，网上出现了一些检测白酒是否纯粮酿造的方法，比如用火烧、用手搓、用鼻子闻。
近日，网上流传一段辨别真假白酒的视频。白酒加水浑浊才是纯粮酿造的真酒，还算清楚的是酒精勾兑的假酒。
白酒的真伪鉴别一直是很多酒友最爱研究的事情。市场上也流传着各种鉴别方法。其实很多都很尴尬。很
通过加水验证净用白酒浑浊是粮食酒吗？这种说法在目前来看是极不准确的，10年前可能有一定道理，因为
对于酒掺水浑浊的问题，我曾经拜访过化学的老师和酒业的老前辈，得到了以下的解释。我们经常喝一杯酒，主要是
白酒鉴赏是一门复杂的艺术，单纯的操作模式是无法分辨好酒的。相信很多人都会有这样的疑问。应该如何评判他们？
