中国金九是黄石市大冶市的地方特产之一。其制造商劲牌股份有限公司于1953年诞生于青铜之乡湖北大冶。经过六十多年的稳步发展，现已成为专业的保健食品企业。从单一的白酒产品发展到保健酒、白酒、生物医药三大业务，以及“中国金九”和“茅蒲苦荞酒”两大品牌。目前，中国金九已实现国内市场全覆盖，并已销往韩、日、欧等20多个国家和地区。
金甘肃党参黄芪基地
坚守工匠精神，提升产品品质
几十年来，劲牌公司一直坚持“以制药的标准来生产酒”的原则，原料的选择自然是业内最严格的。从酿酒的源头，到口味单一的中药材精选，无一不体现着精益求精的工匠精神。
水是酒的灵魂。如果金九想酿造一壶好酒，很自然地，它应该基于一个好的春天。劲牌公司选用被业内称为“酿酒天堂”的幕阜山双龙泉、半山罗等天然洞泉酿造的清香型小曲白酒作为基酒，为中国金九奠基。
除了优质的基酒，中药材的品质也是作为保健酒最重要的。为了保证药材质量，金牌公司在全国各地建立了15个总面积超过1万亩的药材种植基地，包括新疆和田的肉苁蓉、岷县的当归、党参、黄芪、宁夏中宁、江西的芡实、广东肇庆的巴戟天等。并且会根据季节变化，适时做出改变。
宁夏中宁县有600年的枸杞种植历史，是全国十大药材生产基地之一。年平均气温9.5，昼夜温差大，日照充足，降水少，具有枸杞最喜欢的生长环境。
金牌枸杞就坐落在这里，合作基地800亩。方圆30公里没有工厂，周围10公里没有村镇，远离工业污染和生活污染。从建设初期就改变了平地整地、高密度种植、漫灌、粗放型加工等枸杞传统生产方式，保持了千百年来形成的原始地形和宝贵的耕作土壤，实现了规模化、机械化、智能化、标准化种植生产。田间管理采用数字化气象虫害监测系统，智能太阳能杀虫平台，坚持人工除草，不使用化学除草剂。
酒宁夏中宁枸杞基地
每亩只种220棵枸杞，行距3米，行距1米，保证通风采光好。采用以色列滴灌水肥一体化技术，将天然弱碱性水与罗山国家级自然保护区的黄河水以1: 2的比例混合灌溉。在10万医药级GMP的“透明工厂”里，枸杞经过流水清洗、人工精细分拣、智能分拣、旋风除尘等12道加工工序。严格的标准保证了枸杞极高的品质。
不仅如此，原料基地以GAP为导向，严格执行原料药材实时收运；保健酒生产基地按照国际食品安全认证的HACCP硬件要求，全面实施GMP管理规范，实现产品的自动化无菌灌装。通过从源头到成品的每一个生产环节的严格控制，保证了金牌产品的专业品质。
创新数字化加工，保健酒“智造”
保健酒的生产通常采用浸泡等传统工艺。金九在中草药提取技术上取得突破，采用超微粉碎、真空带式干燥、渗漉、单味药提取、超声波提取、多级逆流提取。同时，结合碟式离心机和膜分离技术，纳滤膜冷
中国金九根据不同药材的不同性质，采用数字化提取技术，使酒体中有效成分的纯度和稳定性更高，产品的抗疲劳、调节免疫力等保健功效得到显著提升。数字化提取的中国金九过滤了药材的无效成分和杂质，有效降解了药材的苦味，使口感更加醇厚，提升了金九的品质和功能，使酒体更加稳定，口感更加柔顺，从而带给消费者更好的健康品质享受。
值得注意的是，金九在业内率先采用中药指纹图谱技术。这种检测技术通过对指纹图谱的分析来获取药材的基本成分信息，然后通过图形的方式标记出来。看起来一样的药材，因为产地、生长年份、收获季节的不同，品质会有所不同，呈现出不同的图谱。根据指纹图谱可以鉴别和选择最正宗的药材，保证了金九的健康品质核心。
60多年来，劲牌公司一直致力于通过提供健康的产品和服务，不断提高消费者的身体素质和生活质量。以专业化为不断进步的根本动力，加快了创新的步伐，推动了行业的进步，全面掌握了生产高品质产品的专业技术，以安全、优质、绿色、健康的产品回报社会。(来源：每日美食新闻)
