宴会上准备酒是一个难题。价格、等级和包装都要考虑。一个不小心，酒可能没备好，酒席也不会好。
在中国沿海地区，用干邑招待亲朋好友是很常见的。企业领导不准备一瓶有点说不过去。其中，马爹利蓝带是一个现象级的存在。
被招待的人来到餐桌前，看到淡定的蓝标，肯定乐呵呵的。这个朋友是个好朋友，他知道我有多喜欢。
作为白兰地干邑F4的一员，马爹利是一个非常划算安全的选择。如果不知道宴会上准备什么酒，那就选吧！
干邑F4:贵族之子马爹利白兰地干邑四大天王：轩尼诗、人头马、马爹利、拿破仑风格各异。
轩尼诗是无冕之王，繁花似锦，白玉为地，黄金为马，举手投足间都透着奢华与奢侈。
雷米马丁是统治党的将军。他精神矍铄，十八般武艺。
而马爹利可以说是其中的一股清流，沉稳宁静又低调的世家公子。翻手为云覆手为雨，看尽世间繁华，我自岿然不动。
作为F4成员中历史最悠久的干邑酒庄，拥有300年历史的马爹利从创始人马爹利家族传承了八代，直到1987年被加拿大著名企业Shigelan收购。为了稳定士气和士气，公司仍然保留了马爹利的后代，但从业主身份变成了巴迪。
2001年，国际葡萄酒巨头保乐力加收购了马爹利，马爹利重新回到了法国的怀抱。
什么是马爹利蓝带？很多人可能听说过“蓝带”，比如法国“蓝带”厨师学校，或者美国品牌“蓝带啤酒”。
难怪马爹利是一个法国的白兰地干邑品牌，而蓝带是其中的一款产品，也可以说是马爹利历史上最经典的一个产品。宣传部经理说，“世界只知道蓝带，但很多人不知道蓝带来自马爹利”。
1912年，当时马爹利的掌舵人爱德华马爹利老师用120种干邑基酒调制出一条蓝丝带，在摩纳哥著名的巴黎酒店隆重推出。这是X.O类中独一无二的干邑。所用的基酒已经陈酿了10到25年，远远超过了当时的常规标准。
2012年，马爹利蓝带迎来百年庆典，邀请了一批国际名人到“出生地”摩纳哥的巴黎酒店。巴黎酒店是世界上最豪华的酒店之一，是世界各地富人和贵族的休闲胜地，007电影经常在这里拍摄。
摩纳哥阿尔贝二世亲王在马爹利蓝带百年晚宴上
摩纳哥王室亲王阿尔贝二世与夏莲公主和汉诺威公主、法国影星朱丽叶比诺什、著名编舞家Jean-Christophe Maillot、中国女演员李冰冰和陈数、中国超模王海珍以及来自世界各地的葡萄酒巨头一起见证了这一特殊时刻。
酒标背后的故事：为什么马爹利的蓝带是蓝色的？蓝带代表什么？蓝带在众多干邑中辨识度很高，瓶身颜色是沉稳安静的蓝色调。
还有一种“蓝丝带”——从瓶盖上垂下来的蓝丝带，用家族印章封着。
马爹利选择蓝色作为代表色，不是广告公司的建议，也不是偶然。
马爹利干邑的创始人Jean MARTELL(让-马爹利)老师，他的祖先是从事天然染料“靛蓝”贸易的商船水手。
酒瓶上的那根“蓝色丝带”(Blue Riband)，曾经是20世纪初授予能最快穿越大西洋巡洋舰的奖励标志。
除了颜色，酒标上还有很多细节可以和朋友分享，比如线条纤细的金色雨燕。
马爹利的创始人让马爹利离开了他的家乡
的时候才21岁，人到中年，他内心的思乡情绪越来越难以抑制，只有看到和家乡泽西岛一样的雨燕在叽叽喳喳忙碌的时候，才能得到些许安慰。
于是，马爹利老爹没有选择什么花里胡哨的图案，而是把金色雨燕作为自己的标志，里面饱含着的正是游子对故乡的思念。
法国的“面子功臣”一说到白兰地，很多人可能想到的就是浑身散发出奢靡气息的路易十三或者轩尼诗杯莫停。实际上，低调的马爹利所拥有的国民人气和国际影响力超乎想象。
首先，皇室对马爹利情有独钟：马爹利干邑出现在1911年的英王乔治五世加冕典礼中。Martell Extra干邑还是1956年摩纳哥王子兰尼埃与格蕾丝凯莉的结婚晚宴婚宴用酒。
自从1912年蓝带诞生以来，就马上代表了法国的“门面”。
蓝带马爹利是法国国宴用酒：1957年4月10日，法国总统在拉塞勒圣克露城堡和卢浮宫用蓝带马爹利设宴招待英国女王伊丽莎白二世，受到女王的青睐。
他也是国际交往中法国总统的“秘密武器”：1971年，日本天皇裕仁对法国进行国事访问期间喝到马爹利蓝带，对此念念不忘，回到日本的时候就收到一箱马爹利蓝带作为法国国家的礼赠。
不论在世界上的哪个角落，喝蓝带马爹利，就是“倍有面子！”
蓝带马爹利：XO里的清流对于不太喜欢浓郁厚重的橡木桶味道的人来说，蓝带马爹利的口感会更“清冽“，有明显的花果香，很清爽特别。
这是在人头马XO、轩尼诗XO中所感受不到的。
原因来自于蓝带马爹利的酿造工艺上：
首先：用来酿造蓝带马爹利用的葡萄，主要来自于干邑宝德区 (Borderies)。而在干邑六大葡萄园中，宝德区是最小的，它的特色就是：酿出来的酒液会有比较浓郁清新的花果香和别样的润滑口感。
喜欢喝干邑的人多半听过“大香槟区”和“小香槟区”的名字，人头马和轩尼诗里的顶级佳酿绝大多数来自于这两个区。
有种说法是，只有在这两个区里生产的白兰地干邑质量最好。这种说法有点偏颇，但不可否认的是，来自大小香槟区的佳酿能够承受得住更长时间的橡木桶培育。
宝德区以花果清香为主，也承受不了太长时间橡木桶的培育。
所以，马爹利在橡木桶的选择和使用上都比较谨慎。品牌一直以来都使用选自托台林区的橡树作为木桶原材料。
这类橡树接触到的阳光相对较少，生长速度比较缓慢，精密纹理要更加紧密。制成的酒桶在陈酿中会带给生命之水带来更微妙和细腻的芳香，绝对不会掩盖花果原香，喧宾夺主。
而且，在马爹利，木桶仅以文火做适当烘烤，以保留生命之水的原味。 所以焦烤型木桶带给白兰地的可可味和咖啡味在蓝带马爹利里面是找不到的。
为了尽最大可能的保留宝德区葡萄原液的特色，在所有知名的干邑酒庄中，唯独马爹利坚持只蒸馏去除所有沉积物和杂质的清澈葡萄酒，以酿制口感最“清冽“的白兰地干邑。
小结：蓝带马爹利可能是最适合和菜肴搭配的白兰地干邑X.O了，它够干，够劲，还不喧宾夺主。作为法国四大干邑巨头F4的成员，还是法国的“面子功臣”，难怪能够在挑剔的中国酒客心目中占有一席特殊的位置。如果宴席上你不知道备什么酒比较好，选它就对了！
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