“铁"盖茅台一直被称为茅台拍卖中的‘无冕之王’，上座率高，追随者多，升值空间大。
这么多人收藏，铁盖到底是什么？有什么收藏价值？
1986年底，为了防止漏酒，茅台酒厂把塑料瓶盖换成了铝瓶盖，铝瓶盖具有重量轻、耐腐蚀、防漏酒的特点。因其金属感，也经常误认为是“铁盖”，茅粉们称它为「铁盖茅台」。
铁盖顶部文字有金色和银色两种颜色。
1996年后，茅台酒厂推出了当时世界上最先进的防倒灌瓶盖，铁盖茅台退出了历史舞台。
另一批铁盖茅台是2003年生产的，属于定制酒。数量很少，也没有向外界流传。也叫“新铁盖”。其酒质为陈年茅台，但其历史价值远不及铁盖茅台，毛粉人谈之甚少。
为什么爱铁盖？
除了其与常规瓶盖的材质差异、产量少、酒龄老、历史存在感强等因素，，,还使得铁盖茅台在拍卖中价格连年上涨，成为收藏家心中的宠儿。
1.稀缺
与目前茅台厂5万吨的产量相比，1987年，茅台总产量为1331吨，可谓十分稀少.而且，铁盖茅台的消费量仅维持了10年，这使得铁盖茅台的存在非常有限。另一方面，铁盖茅台是金属瓶盖(铝)，没有防回流功能。这种茅台酒未来很长一段时间都不会有。可以说是茅台建厂至今最特别的一款，这种空前绝后的稀缺，赋予了铁盖更独特的价值.
2.黄金葡萄酒时代
盖茅台的酒龄在20~30年以上，是酱香酒酯化效果和醇香成熟的黄金时期。不仅酒香悠长，酒体泛黄、变得粘稠，有淡淡的琥珀质感，是名副其实的酱香老酒。
3.茅台酒历史上不可或缺的历史见证。
酒的品质不可复制，酒的文化本身也不可复制。铁茅台是那个时代政治、经济、文化的见证者和载体。
80年代末90年代初，是茅台酒厂的重要转折点。铁盖茅台上市，就是茅台酒的开放和市场化。许多人从拧开红色铁盖子开始了他们的第一杯茅台酒。铁盖茅台，见证者70、80后这代人的芳华。
盖铁茅台的收藏价值
盖虽然不是最老的茅台酒，但升值空间并不逊色。无论买方卖方市场还是拍卖，其价值也在逐年提升。
以87年五星铁帽茅台酒为例(当时售价：16.44元)。18年秋，西泠印社拍卖，每瓶价格约24000元；19年秋，嘉德拍卖以每瓶5.37万左右的价格成交。上涨115%。
1987年五星茅台（铁盖6瓶）
2018年成交价： 149500（约24917/瓶）
1987年五星茅台（铁盖6瓶）
2019年最新拍卖价： 322000（约53667/瓶）
比去年上涨：115%
因为自饮和破损，旧铁盖的数量还在减少。公认的酒质，过硬的品牌，极其稀缺的数量，会让铁改茅台继续升值。随着岁月的变长，葡萄酒的品质变得越来越珍贵。我们可以叫出尽可能接近80年代的味道，却不能再出一瓶80年代的老酒。所以在《老梁故事汇》，主持人梁宏达也向观众推荐买一些酒，在条件允许的情况下摆上。不管是用来喝还是用来藏，反正不会亏。
如果家里有老酒，要妥善保管。为了避免日晒和潮湿，你也可以用原料胶带封住瓶口或用塑料将整个瓶身封住。老酒的品相好，才能保存好，收藏价值也越高。
