白酒是否有保质期，是很多饮酒者关心的问题。如果有保质期，为什么很多白酒不标注；如果没有保质期，白酒存放太久会对人体有害吗？
很多饮酒者都表示听说过“酒越陈越香”，但不清楚是否能长期存放，存放时间长了是否会产生有害物质。通常你可以在超市和商店看到红酒有保质期。
对于白酒，规定度数在38度以下的，要注明生产日期和保质期。很多人都说酒越陈越香。大多是指38度以上的白酒。这些白酒只需要标明生产日期，不需要标明保质期，因为在这个酒精含量以上，白酒中的细菌很难存活，不会出现变质的情况。
对于这些白酒来说，如果储存得当，越陈越香。那么在收纳中需要注意哪些细节呢？下面我给各位酒友解释一下。
存储：密封
酒精度高的酒越老越香，但在储存中有一些细节是必须注意的。必须先密封。你不能开一瓶酒，喝一些，剩下的就省着喝。如果是这样的话，就算酒的数量再多，也不会越陈越香。密封主要是为了防止酒中的酒精挥发。如果储存环境不严密，可能会省下一瓶酒，挥发后只剩下一杯酒。
白酒贮存环境的温度最好保持在12-15。所以，如果葡萄酒的储存环境能维持在一定的温度5-20度，2度以内，也是比较理想的。
摆放：平放
理想的做法是将白酒平放，以保持其湿度。
由于白酒存放时间长，会有沉淀，平放或瓶口稍向上倾斜时会聚集在瓶底；如果瓶口向下倾斜，沉淀物会聚集在瓶口，时间长了会粘在那里。倒酒的时候，沉淀物会一起倒到杯子里，影响酒的口感。
光线：避光
光线中的紫外线对葡萄酒的伤害很大，也是加速葡萄酒氧化过程的罪魁祸首之一。所以，想要长期保存的白酒，一定要避光保存。特别是日光灯，容易使酒还原，散发出浓烈难闻的味道。
湿度：恒湿
一般湿度在60%-70%。湿度过低会影响密封效果，使更多的空气与葡萄酒接触，加速葡萄酒的氧化，导致葡萄酒质量下降。当然，湿度太高也不好，所以70左右的湿度是最好的葡萄酒储存环境。
注意葡萄酒。大众化的白酒如天妃茅台、五粮液、泸州老窖都是度数超过50%的高度白酒。所以在储存白酒的时候，一定要选择优质的白酒，而且必须是纯粮固态酿造。普通白酒存放一定时间后，风味等不会有大的变化。而且即使存放时间长了，酒精也会挥发，味道也会变淡。
以茅台为首的53度酱香型白酒，以其色泽淡黄、无沉淀、酒线细长、酒花均匀、酱香醇厚、入口柔和、清甜爽口、淡雅细腻、回味悠长而被消费者所接受。而且酱香型白酒与其他香型白酒相比，对健康的危害最低。
本人身在茅台镇酒厂，深知其中一些好酒，现致力于把真正的纯粮酱香美酒推向普通百姓餐桌，让老百姓都喝上健康放心的好酒
茅台酒做的纯粮坤沙酒，80块钱就能买到，酒的品质可以秒杀你在市场上买的160块钱左右的酒，但价格相差两倍。300元就能买到接近天妃茅台的白酒，可见白酒市场有多大，关键是找到一个可靠的白酒购买渠道。
酱香型白酒醇香可口，健康无害，值得慢慢品尝！
