这两年先后查阅了《安阳市商业志》和安阳文史资料,收集了很多写作《安阳老城理发行》的资料。在纸条上,餐馆、餐厅、食堂的信息复制如下:
旧食堂旧址
从民国初年到日军占领安阳老城。安阳的餐饮业比较繁荣,有大大小小200多家餐馆。如吉星苑、学府、仙林、醉仙居等。主要分布在南大街、鼓楼周围和西华门大街。
老城西街
最大的餐馆是鼓楼前南大街西边的学府餐厅和鼓楼后的魏攸餐厅。他们经营灵活,品种可以根据季节和原料灵活变化,资金雄厚。他们雇佣四五十人,开磨坊杀锅,生意兴隆。魏只有一家餐馆,买下南北街48套四居室的房子。
另外两家是集贤楼,是魏在竹竿巷中间开的,员工40多人。后来,它被改为王兴,并改为“七仙林”。一家是南街卢开的会贤楼,雇了三四十个佣人。后来,它被转移到黄小兰,并改名为“吉星园”。
火车站内有福祥楼、聚贤林、集益楼、大华楼(合作食堂)、聚胜楼(回族)、魁星、李星、三星花园、怡兴园等十余家餐厅。
有:聚贤楼、聚宾楼、中南酒家、瑞兴酒家、中华酒家、荣庆楼(苗振的前身)、益生楼、庞滚子酒家等。
苗振餐厅资料图
中山街包括:双盛通、永兴酒家、源兴酒家、定兴园、一楼油包子酒家、魁星大厦等。
竹巷包括江南饭店和姚震饭店。
有:双一大厦、裕盛大厦、东明大厦、郝伟酒家等。
南街:渝北饭店、坤盛和、御生楼等。
西边有:宴宾楼、华北酒家、同丰酒家、德胜楼、裕安酒家。
有:东街的玉祥楼和李有润餐厅。
西华门有:迎宾居、三星花园、玉成楼。
中山市有:复兴大厦、中海大厦、依桐大厦、同兴大厦。
县城西街有友谊饭店和裕丰饭店。
此外,老城区还有几十家中型餐馆,四门四关。
当时安阳老城区的餐饮业比较发达,白天有大中型餐馆承办名菜,晚上有精品菜肴和面食,还有沿街叫卖的烟熏腌制野味,品种繁多。
日军占领安阳期间,七贤林、吉兴源、江南等地的几家大饭店相继倒闭。在迎宾楼相聚,在仙居一醉方休,跃入大酒楼行列。
抗日战争胜利后,内战爆发。市场萧条,许多餐馆和饭店都倒闭了。只有10家中型餐馆,20家小餐馆,70家各类摊贩,分布在老南街,鼓楼和火车站周边。
(数据摘自《安阳老城老浴池》及安阳文史资料)