中国标准白酒的度数有28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56等。目前国内白酒最高度数能达到六七十度左右。
面对这么多白酒浓度,为什么懂得喝53度白酒的人,送礼物给53度的白酒更有面子?
白酒的度数取决于酒精含量。酒精度越高,酒精度越高,酒精度越强。水分子和乙醇分子的最佳结合度是在53度,此时酒的味道最醇厚。度数太低,会有喝假酒的错觉。如果程度太高,你接受不了。而53度的酒处于“掐头留尾”的状态,所以口感恰到好处,这也是为什么一瓶53度飞天茅台难求,43度茅台随处可见的原因。
而且低度白酒也不利于保存,因为低度白酒容易挥发白酒中的内在物质,从而失去白酒的肥美醇香。
50%的白酒口感好,适合收藏,送人更有面子。