“白酒大同小异，换个瓶子而已”。
这是大多数人对白酒的看法，因为好像白酒除了它的辣味，什么都尝不出来。但是白酒真的有那么差吗？不是这样的。
几千年的发展使白酒多样化，香型多达12种。
还有各种香型的分支，比如浓香型白酒。川酒基本都是多粮酿造，洋河则以清香柔和而得名，口感差异较大。作为浓香型葡萄酒的两个代表，口子窖和白云边的味道完全不同。当白云边浓酱混合在一起时，口子窖可以在一口中品尝到“浓而清的酱”的三种味道。
可见白酒是非常不可替代的。即使白酒市场上有洋酒、清酒、烧酒、啤酒等众多对手，白酒依然保持着“独特的魅力”。
但勾兑酒的出现让白酒面临着一场“口碑浩劫”
白酒以前只是白酒，没有别的名字。但现在有两个名字，粮食酒和勾兑酒，和90年代的“白酒酿造方法升级”密切相关。
为了增加产量，一些酒厂放弃了谷物酿造，开始用食用酒精勾兑。
所以固液型白酒的初衷是为了提高产量，然后兼顾口感，用调味的方式让白酒中的粮香更浓，醇香更淡。
粮食酒和勾兑酒虽然是完全不同的产品，但都是白酒，可以说是“既亏又亏”。
勾兑酒的辨别方法，看一眼就明白了，下次就能避开
归根结底，虽然两者都是白酒，但毕竟主要原料不同，一个是粮食，一个是食用酒精，所以它们的生产信息完全不同。
纯粮酒不需要食用酒精，生产1斤酒需要3斤粮食。
所以不会用食用酒精，纯粮酒的勾兑也是用不同轮次不同的典型白酒，不需要食用酒精调味，所以不会有食用香料。
综上所述，不要买原料单上有添加剂的白酒，以免踩坑。
超市中的廉价酒都是勾兑酒吗？
当然不是，很多十几元的白酒都是五谷杂粮酒。除了不能以价格衡量白酒，也不能通过品牌，像绵竹大曲，很多人的口粮酒，剑南春都有。
所以看原料单，想喝便宜的酒也不怕麻烦。
还有一些便宜的酒，性价比高，口感好，包装合理，但是被很多人看不起，可能是因为太便宜了，但是遇到的时候记得多囤几箱，都是纯宝。下面两个是。
君中元私藏酒
此酒来自贵州酱香型白酒核心产区赤水河。它是正宗的6年酱香酒，酿造者是茅台集团“名誉厂长”李兴发的弟子曾。
酱是时间的艺术。如果把酱比作一尊雕像，时间就是一把锋利的切肉刀。
这种酒的生产周期长达7年，其中1年时间用于酿酒，高粱经“三高技术”淬火制成白酒。此时的白酒具有突出酱香的特点，但又有些辣。
这时候6年窖藏的效果就充分体现出来了，去除醛类，提高醇化度。
酿酒时，酒厂100多人全心投入，严格遵守既定标准，高质量执行。酒厂的初衷是生产“亲民的高品质酱香酒”。
喝一口，口感惊艳，入口清香，回味悠长，喉间丝滑，饮后唇齿留香。
老白汾酒
都说老白汾酒别扭，没有黄、红、玻璃汾酒的性价比，没有青花瓷汾酒的包装设计和质感。只是汾酒这个名字其实完全不一样。
劳芬是百元价位中的佼佼者。同价位的清香型酒中老白汾酒的知名度和口感品质都是非常顶尖的。唯一美中不足的是包装，过于古典，设计上略显土气，但也很有格调。深色的“坛子”与清香的味道形成了强烈的对比。
虽然外表不是光环，但是味道到底还是很清晰的，甜味很明显。
一小口不会太多
