乔寿玲
用料
汤圆260克酒酿鸡蛋300克，藕粉一根，枸杞两大勺，红糖20粒，60克。
做法步骤
1, 1.将适量的水倒入锅中烧开，然后倒入小圆。
2, 2.小圆快要浮到水面后，倒入酒一起煮。
3, 3.倒入蛋液，让蛋液全部浮起，加入枸杞。
4, 4.加入用冷水稀释的藕粉，边倒边搅拌，避免粘底，直到汤汁再次沸腾。藕粉一定要用冷水，这样可以让汤更黏。如果没有就不要加，或者用淀粉代替。
5, 5.加入红糖，关火。
6, 6.搅拌至红糖溶解即可食用。
7, 7.也可以在碗中加入红糖，将小圆酒倒入，然后搅拌，两种方式都可以。
8，美美地享受吧
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