52度红星二锅头酒价格,52度白酒

　　大家好，我是酿酒师。今天就来说说牛栏山酒和红星二锅头的区别。 　　

　　日常生活中我也喜欢喝轻瓶酒，二锅头也算是我们普通人生活中的口粮酒了。牛栏山酒和红星二锅头是老百姓经常买着喝的，但是你知道牛栏山酒和红星二锅头的区别吗？今天就来说说吧。 　　

　　第一：工艺区别 　　

　　首先，我们来说说两者的区别。其实牛栏山也属于二锅头的一种，但是从工艺上来说，红星二锅头的工艺要好很多，牛栏山二锅头和红星二锅头的口感也有很大的区别，尤其是红星二锅头，更偏向于传统工艺，可以算是标准清香型白酒的代表。另一方面，与牛栏山二锅头相比，往年， 　　

　　第二：口感区别 　　

　　先说味道。红星二锅头度数高，一般是52度，56度。喝了之后，给人一种很辣的味道，给我们一种刺骨的刺激。这款酒对于经常喝高度白酒的人和老年人来说是一个不错的选择，但是相对于我们25-40岁的人来说，可能会觉得有点太热，不能喝。另一方面，牛栏山二锅头，这款酒口味较淡。这款酒42%适合年轻人，口感温和柔和。 　　

　　第三：配料区别 　　

　　我们都知道牛栏山酒的成分主要是高粱和水，水的比例比高粱多，所以这种酒需要用一些酒精和食用香料调味。另一方面来看红星二锅头的配料，主要是纯粮酿造。配料以高粱、水、大麦、豌豆为主，高粱占多数，所以没有度数高的原因。此外，红星二锅头的八年陈酿也是标准清香型白酒的执行标准。没有其他的香精添加剂，虽然味道比较辣，但我个人认为是白酒中比较纯正的味道。 　　

　　第四：执行标准区别 　　

　　红星二锅头是固态白酒，执行标准是GB/T107812，牛栏山是固液型白酒。执行标准为：GB/T20822。从这个数据可以分析出，牛栏山酒一部分是酒鬼酒，一部分是粮食酒。在酿酒行业我们称之为勾兑，而红星二锅头确实是用纯粮为原料，固态发酵。 　　

　　我国的白酒主要来源于蒸馏酒技术，比如这种用酒曲发酵蒸馏的白酒，也是我们老百姓经常喝的口粮酒。我还是比较喜欢红星二锅头和牛栏山里的红星，虽然每个人的感受不一样。我想知道你的饮酒者喜欢哪一个？欢迎留言讨论！ 　　

　　我是酿酒师。我关注我每天分享中国白酒文化和最新的白酒动态信息，也和大家聊聊平时喝酒的情况。下次见！