这里是中华美食之乡，饮食文化深入人心。所以很多人对“吃”都很执着。除了吃好，他们每顿饭都要吃饭养活自己。反而给自己带来很多麻烦，教训也不太深刻。
适当“挨饿”的好处
1、延长寿命
美国的实验证明，将老鼠的食物摄入量减少30%，会导致寿命延长，衰老疾病的发病时间推迟。
2.延缓细胞衰老
日本科学家发现，细胞具有自噬机制，即当它们饥饿时，会吃掉体内无用或有害的物质，以便为自身生存提供必要的能量。
这样就把老化的蛋白质清理干净了，保持了细胞年轻的活力。
3.控制你的体重
少吃有助于控制体重，使人保持良好的身材，降低因肥胖引发各种疾病的风险。
4.减轻胃的负担。
如果暴饮暴食，胃会超负荷，引起消化不良等症状。
如果长期这样，会损伤胃黏膜，甚至引起胃溃疡和胃糜烂。
如果蛋白质、脂肪等食物在肠道停留时间过长，可能会产生有毒物质，增加肠梗阻和肠癌的风险。
5.保护心脑血管疾病。
美国佐治亚州立大学一项关于血管老化的研究发现，当食物摄入量较低时，人体可以产生一种叫做-羟丁酸的分子，有助于延缓血管系统的细胞老化，保护血管。
6.保护心脏功能。
暴饮暴食时，容易使膈肌上移，影响心脏功能。不仅如此，为了消化食物，人体的耗氧量会大大增加，可能引起急性心肌缺血或心肌梗塞，导致猝死。
7.阿尔茨海默病的预防
统计显示，约有30%~40%的阿尔茨海默病患者在年轻时有长期饱腹的习惯。
适当减少食物摄入量，可以保证大脑有充足的血液供应，防止脑细胞快速老化和脑功能衰退，从而预防老年痴呆症。
“饮食控制”是文化的精髓。
除了烹饪美味之外，我们国家从古至今都非常注重适度和节制。
西周青铜鼎上的饕餮纹，就是警告人们不要贪得无厌。
孔子曾说：“君子以食为天。”
明代医家敖英在《东谷赘言》中写道“人吃多了有五病”。
宋代苏东坡在《东坡志林》年主张：“饥则食，饱则止”，认为只有这样，一切疾病才能自行消除。
即使在民间，也一直流传着“少吃三口，活到九十九”的谚语。
当然，适度的食物消费绝不是饥饿，最重要的是适度的饥饿。也就是说，吃七分饱就行。
那么，你怎么知道自己有多饱呢？请在：就座。
半饱――我不再饿了，但我想再吃一些。
七分饱——吃饱了，可以吃也可以不吃，可以不吃。
八分饱-饱，肚子感觉很饱。
我饱了――我再也吃不下了！
此外，对于那些有余力的人，如肌肉结实、超重、腰围过大、血脂升高、胰岛素敏感性下降、控制食量能力差、工作繁忙没时间调整饮食等，也可以尝试“轻度禁食”。
即在正常饮食的情况下，间隔少吃或不吃食物。
目前全球流行的禁食方法有四种，你可以根据自己的身体状况选择：
1.隔天禁食：正常进食，第二天食量下降到25%~50%。
2.5:2禁食法：一周正常进食五天，另外两天间断为禁食日，食量减少到25%~30%。
3.果蔬汁禁食法：一个月内选择间断禁食2~5天，只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤，每日热量摄入控制在300~500大卡。
4.日内禁食法：一天16小时不吃东西，剩下8小时正常进食。
这里给大家解释一下533602禁食法，其中的“食量下降到25%~30%”换算成日常食量后大致如下——
5天相对正常的饮食，全天食物包括：
主食175g(粗粮一半左右)；
250毫升脱脂牛奶或无糖大豆
叶瓜600克；
200克左右的水果；
20毫升油；
盐5克；
水2000毫升左右；
每天锻炼半小时左右。
2天低热量饮食：
主食50克；
鸡蛋1个；
肉50克；
蔬菜250克；
水果200克；
250毫升脱脂牛奶。
注：以上食物重量均为预煮。
温馨提示：糖尿病患者、痛风患者、孕妇、恶性肿瘤患者不宜采用清淡禁食饮食。
民以食为天，日常饮食，少物，适量。做到“每顿饭都不疼，事事都受益”才是最健康的。
来源：遇见名医
