在中华民族五千年的历史中，酒和酒文化一直在政治、经济、文化领域占据重要地位。酒作为一种特殊的饮品，属于物质范畴，但也融入了人们的精神生活。酒文化作为一种特殊的文化形式，在中国传统文化中有其独特的地位。
比如近几年最火的白酒品类就是酱香型白酒，茅台一骑绝尘，稳坐白酒龙头位置。随着酱香热潮的兴起，越来越多的资本和企业涉足酱香行业，越来越多的消费者爱上酱香酒。但是，你了解酱香酒吗？你知道酱香酒的来源吗？今天，我们就来探讨一下酱香型白酒的起源和发展。
起源：酱香型白酒源于枸酱
据记载，酱香型白酒的起源可以追溯到西汉武帝时期，当时俗称“柠檬酸酱香酒”。清代诗人正真的诗中“柞蚕不渡乌江，枸酱亦自奇夫来”，证明仁怀早在汉代就盛产美酒。
历史：仁怀的酒香，也是酒乡
茅台镇气候独特，适合酿酒。此外，酿酒历史悠久，当地人擅长酿酒。到了清代，茅台镇的酒业已经非常发达了。有“茅台烧房不下20间，山上花粮不下20万石”“仁怀市西部茅台村居全省第一”的记载。
确立：酱香型成主流香型之一
中华人民共和国成立后，为振兴酿酒工业，1979年将白酒按糖化发酵分为五大香型：酱香型、浓香型、清香型、米香型和其他香型，并确立了各香型的风格特征。
多年来，在众多白酒香型中，酱香型白酒作为一种典范，被消费者公认为健康型白酒，主要是因为适度饮用酱香型白酒对人体的伤害最小，对人体有一定的保健作用。而这种健康的消费理念已经被越来越多的人所接受，成为大多数消费者餐桌上的最爱，也成为目前最火的香氛。
今天九九要给大家推荐一款纯粮酿造的高端酒，贵州怀庄酒业有限公司出品，它就是53度酱香型白酒——怀庄私藏珍藏酒.
品牌：,位于贵州茅台镇酿酒核心区，是一家历史悠久、成立较早的民营酿酒企业。它毗邻茅台镇，共享着茅台镇不可复制的土壤、水源、气候、工艺，一直以来都有别于其他白酒产品。
选用原料：本地高粱、小麦、赤水河水为原料，采用大曲纯粮固态发酵，秉承传统酿造工艺，精心酿造而成。
口感：具有外观清澈透明，酒质粘稠，挂杯明显等特点。品尝后具有丰满、醇厚、淡雅、细腻、回味悠长的独特风格。
包装：外观采用手工开顶盒材质设计，以中国红为产品主色调，瓶型采用经典的毛酒白瓷瓶红丝带设计。大气稳重，牛皮纸纸盒做工精致。
贵州牌，大曲酱香，纯粮酿造的健康酱香酒，是收藏、品尝、馈赠的首选。
自汉代以来，酱香型白酒已经发展了几千年。当前，以文化传承为核心，酱香型白酒与历史文化的巧妙结合，有一定的历史文化背景和意义，你也能感受到白酒和历史的非凡魅力。
以后我们喝酱香酒，喝的不仅仅是它的上乘口感和品质，更是它承载着中国的历史底蕴和文化内涵。历史文化作为一个民族发展的根本，随着祖国的发展越来越强大，从各个方面出发，走向世界各地，中国白酒也成为世界了解中国的重要媒介。
