白酒是一种经过历史沉淀和时间洗礼的特殊饮品,范围从婚丧嫁娶到朋友聚会。到处都是酒。今天，白酒已经成为中国文化最重要的组成部分之一。
白酒在中国的发展并非一帆风顺。1952年，中国百废待兴，白酒行业也是如此。为了促进白酒行业的发展，中国有关部门决定举办全国评酒会来刺激白酒行业的发展。,从1952年到1989年共举办了五届全国大赛。现在的白酒，有的借助名酒稳步发展，有的则掉队，甚至沦为二三线品牌，其中最遗憾的就是汾酒。
首先说一下每次评选的结果。相信很多酒友都不太了解。
1952年，“四大名酒”：茅台酒、汾酒、泸州大曲、西凤酒。被第一届全国鉴定会选中。
1963年，老“八大名酒”：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲、茅台酒、西凤酒。被第二次全国鉴定会选中。
1979年，新“八大名酒”：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。被第三次全国鉴定会选中。
1984年，“十三大名酒”：茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲、双沟大曲、特制黄鹤楼、郎酒、董酒。被第四次全国鉴定会选中。
1989年，“十七大名酒”：茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲、双沟大曲、特制黄鹤楼、郎酒、董酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。被第五次全国鉴定会选中。
关于白酒排名，你是否认可？第一名到底是汾酒还是茅台？
针对上述评选结果，不少酒友表示不认可。毕竟每个人的口味不同。中国有五大香型，即清香型、浓香型、酱香型、米香型和其他香型.如果再细分其他香型，有12个香型。
实际上，那么，我国在评选“中国名酒”的时候都是按照什么来分的呢？'s排名的划分很复杂，有的要看产值，有的要看历史，还有的看利润率等。.
名酒排名跟喝酒人之间有什么关系呢？,四大名酒，八大名酒，甚至十三大名酒，十七大名酒，都与饮酒者关系不大。对于喝酒的人来说，只考虑质量和口味。只要质量好，口味好，他们会选择有没有名气。但如果是送礼或请客，考虑到产品的价值和品牌的形象，你会选择比较有名的酒，尤其是广告让央视更有面子。
汾酒和茅台酒是中国最具争议的名酒。其中一种属于清香型，一种属于酱香型。多年来，他们一直纠缠不清。喝了几年以上的朋友都知道，茅台现在属于一线品牌，而汾酒只能弯到二线。对于这样的结果，很多酒友并不认可。在众多的酒类中，汾酒的口碑极佳，经常听人说茅台不好喝，但说汾酒不好喝的极少。
汾酒和茅台虽然香型不同，但关系很深。但是，从某种意义上说，目前茅台曾师从汾酒。曾有文称茅台镇的白酒源于山西汾酒，的汾酒卖不动茅台。很多人说这是因为汾酒不会讲故事，太低调了。
众说纷纭，也不知道真假，但无论如何，这两款酒的品质都很优秀，只是定位不同。汾酒的定位是老百姓买得起的酒，茅台的定位是高端白酒。如果是自己的酒，肯定会选择几十块钱的汾酒。如果是商务宴会礼品。
肯定会选择上千元的茅台酒。其实喝酒本就不该有“鄙视链”，自己喝的酒无需考虑名气，而且也不是只有高价酒才喝得放心，市面上还是有不少品质优秀的中低端产品可以选择的，像黄盖玻汾、红星二锅头、绿脖西凤、玉蝉大曲、缘得仿台酒等都是很不错的产品，对于自饮都是很不错的选择。
玉蝉大曲
玉蝉大曲是四川泸州出产的一款浓香型白酒，它采用了与泸州老窖一样的工艺和原料，二者酒质也相差不大，但玉蝉大曲的名气不及泸州老窖，走的也是低端路线，它曾入选川酒“十朵金花”。
玉蝉大曲基本充满川派大曲浓香型白酒的特点，窖香浓郁，醇厚甘柔，绵甜净爽，只是因为经营不善，名气不显罢了。
缘得仿台酒
该酒出生于贵州茅台镇，典型的大曲坤沙酱酒，它以茅台酒为标准，完全遵从茅台酒的酿造工艺，“12987”工艺，每一道工序都不能少，酿出的酒也基本具有茅台酒的特点。
开瓶酱香突出，喝进嘴里香气馥郁但又不憋闷，短短几秒就感受到层次丰富的众香，一线入喉，温和顺口，余味悠长。
总结：做酒讲究的是“货真价实”，华而不实的产品最终只会被淘汰，但信息时代“好酒也怕巷子深”，光有里子没有宣传好酒也走不出去，只有内在和外在相结合才能让好酒被更多的人品尝。
