随着中国白酒行业在不断崛起,的发展,多样化,市场上的白酒种类越来越多,消费者的选择也越来越多。白酒市场令人眼花缭乱,但“茅五剑”一直是中国白酒行业的领头羊。
然而,我最近发现,河北人在日常生活中很少购买“毛吴健”,而是更喜欢从一些好喝不贵的高性价比白酒开始。
其中一个很重要的原因是,如果你喝“毛”的话,大部分原因是涉及到商务类型的场合,需要举办场地。在日常生活中,许多老河北人更注重体验烟火,那些便宜好喝白酒就是他们的心头爱.
那么,不爱毛吴健的河北人一般喝什么酒呢?说出来你可能不信,但下面这五款白酒会让爱不释手。,成为一个老河北人。
一衡水老白干
衡水老白干可谓是河北白酒界的无人不知和无人不晓。他先后获得了中华老字号,中国白酒老白干香型代表和国家级非物质文化遗产的称号。
采用独特的小麦中温大曲为原材料,途经地缸发酵,续茬配料、混蒸混烧等老五甑工艺制作而成.经过衡水老白干人的精心酿造,形成了醇香清雅,酒体谐调,甘冽醇厚、回味绵长典型的老白干风格。
二丛台酒
丛台酒是以邯郸市为标志的战国遗址丛台命名的酒。由于其优良的酿造品质,丛台酒获得了1979年至1988年的“国家优质酒”的美誉。。
它严格继承“贞元增烧坊”,“六必古训”制作流程并始终保持初心从未动摇,坚持在优质的水源,饱实的原料和严细的工艺.酿造
“南有茅台、北有丛台”和“河北名酒”的声誉已经深入消费者的心中。
三木台厚道
茅台镇的得天独厚的自然条件和精益求精的12987大曲坤沙酿造工艺,奠定了其坚实醇厚的酒质基础。
这款酒的本色原香得到了充分的发挥。香味和谐细腻,酱香浓厚而柔顺,丰满而净爽.
喝一杯,你会体验到浓浓的茅香在你的嘴里绽放,微黄的酒体,饱满的酒花,和唇齿留香。在喝一杯后。
四板城烧锅
城市烧锅酒是经有关部门认证的河北省承德县板城镇的特产之一,被称为中国国家地理标志产品.
历经几代酿酒师的传承和积淀,拥有数百年.的历史,优越的酿造环境,半程酒历经历史洗礼,依然是经久不衰,散发着独特的工艺魅力。
原料都是经过特别挑选的,都是用生长在塞外高寒地区的农作物,用独特的传统老五甑酿造工艺.精心酿造出来的味道就像 “口不干、不上头”'s烧酒,所以还是很多老河北的心头好!
五刘伶醉
刘伶醉的名气不可小觑。它有近千年的悠久历史,也是较早的蒸馏酒发源地之一教在中国的出现。因为它最早是在公元1126年金元时期刘玲的醉锅里酿造的,所以得名。
自古以来,它严格采用传统老五甑工艺制作,从不忽视每一个酿酒过程。经过固态、低温、长期发酵,缓火蒸馏、量质摘酒和分级贮存这六个步骤精心酿造,连酒的保存都处理得十分用心,特意安放在在泥池老窖下,每一瓶都是精品。.
近年来,刘伶醉的酿酒地被评为全国重点文物保护单位,还入选了联合国教科文组织的 《中国世界文化遗产预备名单》 之中。。
写在最后:河北作为我国的人口大省,近年来更是一跃成为国内有名的白酒消费大省。据不完全统计,每年过年时,最能喝酒的省份中,河北能排到全国前三名。
作为中国酒文化的发源地之一,河北不仅有灿烂的酿酒历史,还有着独特的酿酒技艺和品酒文化,以上5种河北人爱不释手的白酒,你喝过哪些呢?