白酒是最具中国特色的白酒，其中38、42、52白酒最为常见。不同度数的白酒口感不同，对健康的影响其实也不一样。
一、38、42、52的酒，哪个对人体危害更大？
很多酒瓶都会标注酒精度，但是你知道什么是酒精度吗？
其实就是酒里面酒精的体积百分比。
如果100ml酒的酒精含量是10ml，那么这瓶酒的度数就是10度。如果瓶子上印的是38酒精，也就是每100ml，酒精含量就是38ml。酒精含量越高，含酒精越多。
一般来说，白酒行业的定义是酒精含量不超过68，否则就不适合饮用，这也是为什么大部分白酒不超过这个限度的原因。现行国内标准有15种白酒度数。经过酿酒专家的无数次评估，一致认为白酒分子与水分子的最佳融合点在52度到54度之间，这个度数的白酒口感最为醇厚。
口感好，但不代表健康负担小。酒精的摄入量决定了肝损伤和身体损伤的程度。如何计算酒精摄入量，有一个公式：
酒精摄入量(g)=酒精消耗量(ml)酒精含量0.8(酒精密度)
以一瓶100ml的38白酒为例，100ml 38 % 0.8=30.4g，喝完一瓶100ml的38白酒，就消耗了30.4g酒精。
也就是说，在等量的情况下，酒精度数越高，伤害越大。所以酒精度高的酒虽然口感醇厚，但更容易对肝脏造成损害。
2.白酒是否含有有益成分？适量饮酒能保持健康吗？
有人说喝酒可以养生。在2019十大经济年度人物颁奖典礼上，中国工程院院士孙曾表示：从健康角度来说，白酒是所有蒸馏酒中最有益的，涵盖3000多种微量成分，其中对人体有益的功能性物质就有上百种。
喝白酒真的健康吗？
生活中，有很多人认为喝酒会有益健康，而不是有害健康。对此，青岛市第三人民医院肝胆外科主任朱强调，白酒的主要成分是酒精和水，还有各种低含量的有机物，如不饱和脂肪酸、杂环化合物、酚类等。都有中毒的可能。
即使有些成分“真的有效”，也需要足够的量才有效。而葡萄酒中含量很少，但有害的酒精却足以“杀死”这些“健康成分”。
可见所谓的饮酒快感是不存在的。无论哪种酒，都不可避免地含有乙醇，乙醇可以代谢成乙醛，对身体造成伤害。
三、北大研究：中国8%的男性是问题饮酒者，少喝点。
北京大学和中国医学科学院联合牛津大学发表了一份关于中国人口饮酒问题的分析报告。研究发现，中国女性饮酒的比例非常低，但男性饮酒却相当普遍，其中高达8%的人是问题饮酒者。
什么是问题饮酒者？
也就是说，在过去的一个月中，满足了以下一个或多个指标：
1.早上喝酒，
2.由于饮酒而无法工作或做任何事情，
3.饮酒后会产生负面情绪，
4.无法戒酒(成瘾)，或戒酒后出现戒断症状。
这项研究包括500，000名年龄在30-79岁的男女。结果显示，与低风险饮酒者相比，问题饮酒者的健康状况更差，睡眠问题更多。对于有两个或更多问题的男性，住院的风险是全因死亡率的两倍，高15%。
广州医科大学附属第三医院消化内科李明松教授表示，短期大量饮酒会导致消化道损伤。浓度越高，对消化道黏膜的损伤越深。在较轻的情况下，它会导致溃疡、炎症或严重出血。长此以往，饮酒还可能引起酒精性肝硬化、肝癌、“酒精性脑病”，对人有害无益。
4.想喝白酒需要注意什么？
虽然喝酒有害健康，但当谈到社交和聚会时，你不能避免“社交”
酒精度数越高，酒精浓度越高，吸收造成的伤害越大。所以，当你不得不喝酒的时候，尽量选择低度的，对人体伤害较小，乙醇在血液中排出更快。
2、第二个极限
根据中国营养学会的建议，成年人适度饮酒的限值是成年男性一天饮酒量不超过25g，相当于啤酒750ml或葡萄酒250ml，或38度白酒75g或50g指高度酒精的酒；成年女性每天饮酒量不到15g，相当于450m啤酒、150ml葡萄酒或50g 38度白酒。
3.不要空腹。
喝酒前吃点东西，食物和酒精会中和，酒精的浓度会被稀释，可以减少酒精对食道和胃的直接刺激和伤害，也可以减缓酒精的吸收速度。
最后一点，和雪碧、可乐等软饮料一起喝，不会稀释酒精。反而会因为口感更好而放松警惕，不知不觉喝多了。而且汽水中的钠离子与酸结合，使胃酸减弱，影响食物消耗。
欲。白酒也好、啤酒也罢，不管是什么种类，多少度数的酒，都不建议大量或者长期饮用。白酒是最具有中国特色的酒，其中又以38°、42°和52°的酒最常见，不同的度数口感上有差异，对健康的影响其实也有差异。一、38°、42°和52°的酒，哪个对人体伤害更大？
很多酒的瓶身上都会标注酒精度数，可是你知道什么是酒精度数吗？
其实，就是酒中含有酒精的体积百分比。
假如100ml的酒，酒精含量为10ml，那么这瓶酒的度数就是10度。如果瓶子印着38°酒，也就是说，每100ml，酒精含量为38ml，酒的度数越高，含有的酒精量也越多。
一般来说，白酒界的定义是度数不超过68°，否则将不适合饮用，这也是大部分白酒不超过这个界限的原因。国内现行标准的白酒度数有15种，经过酿酒专家无数品评后一致认为，酒分子和水分子之间最好的融合点在52度-54度之间，在这个度数的酒的口感是最醇和的。
口感好，却不意味着对健康造成的负担小。酒精的摄入量决定着伤肝、伤身的程度，如何计算酒精摄入量，有一个公式：
酒精摄入量（g）=饮酒量（ml）×酒精含量×0.8（酒精密度）
以一瓶100ml的38°白酒为例，100ml×38%×0.8=30.4g，喝了一瓶100ml的38°白酒，就摄入了30.4g酒精。
也就是说，在等量的情况下，度数越高的酒伤害也就越大。所以度数高的酒，虽然口感香醇，但更容易对肝脏造成伤害。
二、白酒是否含有有益成分，适量喝能养生吗？
有人说喝白酒能养生，在2019年十大经济年度人物颁奖礼上，中国工程院院士孙宝国就曾经说过：从健康角度，白酒是所有蒸馏酒中最有益的，它涵盖3000多种微量成分，其中有几百种都是对人体有益的功能性物质。
喝白酒真的养生吗？
生活中，大有认为小酌不会对身体损害，反而有益的人。对此，青岛市第三人民医院肝胆外科朱武晖主任强调，白酒主要成分为酒精和水，以及各种含量很低的有机化合物，如不饱和脂肪酸、杂环化合物、酚类等，这些物质都具有毒害的可能性。
即便部分成分“真的有效”但也需要足够的量才能发挥效用，而在酒中含量微乎其微，反倒是产生危害的酒精，足够“秒杀”这些“保健成分”。
可见，所谓小酌怡情，并不存在，不管什么酒，都不可避免含有乙醇，可代谢为乙醛，给身体带来伤害。
三、北大研究：中国8%的男性都是问题饮酒者，少喝一点
北京大学、中国医学科学院联合英国牛津大学，发表了一项关于中国人口饮酒问题分析，研究发现，中国女性的饮酒比例很低，但是男性饮酒相当普遍，且高达8%是问题饮酒者。
什么是问题饮酒者？
即，在过去的一个月内符合以下一项或多项指标：
1、早晨饮酒，
2、由于饮酒而无法工作或做任何事情，
3、饮酒后产生负面情绪，
4、无法停止饮酒（成瘾），或停止饮酒后出现戒断症状。
此次研究共包括50万年龄在30―79岁的男女，结果发现，与低风险饮酒者相比，问题饮酒者健康状况较差，睡眠问题较多，有两个或两个以上的问题的男性，全因死亡率高出2倍，住院风险高出15%。
广州医科大学附属第三医院消化内科李明松教授表示，短期大量饮酒，可造成消化道损伤，越高浓度，对消化道黏膜伤害越深，轻则可引起溃疡、炎症，重则大出血。从长期来看，喝酒还可能引起酒精性肝硬化、肝癌，还会出现“酒精性脑病”，害人不浅。
四、想喝白酒，要注意什么？
虽然饮酒伤身，但到了应酬、聚会，避免不了“酒水社交”。如何喝酒，才能降低酒精对身体的伤害呢？
1、首先度数不要太高
度数越高的酒，含有的酒精浓度越高，身体吸收后，造成的伤害也会更大。因此不得不饮时，尽量选择低度数的酒精，相对人体危害较小，乙醇在血液内排出也较快。
2、其次限量
根据中国营养学会建议，成年人适量饮酒的限量值是成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，相当于啤酒750ml，或葡萄酒250ml，或38度的白酒75g，或高度白酒50g；成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g，相当于啤酒450m，或葡萄酒150ml，或38度的白酒50g。
3、别空腹
喝酒前吃点东西，食物和酒精中和，酒精的浓度会有所稀释，可减少酒精对食管、胃的直接刺激与损伤，也可减缓酒精的吸收速度。
最后要提醒的是，混着雪碧、可乐等汽水喝酒，并不会稀释酒精。反而会因口感变好放松警惕，不自觉喝多。而且汽水中的钠离子与酸结合，使胃酸减弱，还会影响食欲。白酒也好、啤酒也罢，不管是什么种类，多少度数的酒，都不建议大量或者长期饮用。
