大家好，我是郑潇。浓香型白酒是一种非常年轻的白酒。它没有悠久的历史值得称道，却在短时间内成为白酒第一阵营。其价格可与五粮液、国窖竞争。今天我们就来说说清香型和酒鬼酒。
馥郁香的认定花了50年的时间
20世纪70年代，吉首酒厂(酒鬼酒的前身)是湖南一个非常不知名的酒厂，生产的酒浓郁芬芳。因为还不够有名气和影响力，只能贴上“既香又香”或者“其他香”的标签。
90年代，酒鬼酒声名鹊起，得到业内专家的认可，称其为多家之主，具有酱香、浓香、清香的特点，并称其为“复合香”。
直到2000年才正式命名为复方香。
2022年4月1日，清香型白酒正式获批，标准编号为“GB/T 10781.11-2021”，被称为中国第11个国家认可的白酒。
从20世纪70年代到现在，经过50年的努力，香香有了自己的名字。
酒鬼酒自有他的特别之处
九九位于湖南省吉首市。由1956年成立的湘西第一家作坊酒厂吉首酒厂发展而来。1997年成立酒鬼酒股份有限公司；目前，中粮集团是酒鬼酒的实际股东。
清香型是酒鬼酒独创的，有二味和三味。清香型酒鬼酒将“浓、清、酱”三味和谐结合，一口就能品出清香的三味。香氛源于传承基础上的创新。酒鬼酒在秉承湘西传统小曲白酒生产工艺的基础上，吸收了传统大曲白酒生产工艺的精华，形成了将两种工艺巧妙融合的独特技艺，即“523工艺”:五种粮；两种歌；三香口味。你可以感受到口中愉悦的浓香型窖香，口中清爽的乙酯香，咽下去后绵长的老酱香。一口就能尝到“前浓后清，后酱”的独特风味。“色泽清澈透明，香气浓郁，入口香甜，醇厚丰满，香味和谐，回味悠长”，具有典型的浓香型风格。
酒鬼酒目前主要有四大系列――内参、酒鬼、湘泉、洞藏。
内参系列――文化价值、艺术价值和商业价值的完美统一。由酒鬼酒公司多年积累的顶级原酒酿造而成，所以产量极其有限，只能实行限量生产，定量销售。正如黄永玉大师所说，“喝一瓶，少喝一瓶，少喝一口”。该酒香气浓郁，柔和典雅，醇香浓郁，风味协调，回味悠长，香型突出，是清香型白酒中的极品。
酒鬼系列――酒鬼酒自20世纪80年代上市以来，一直以其独特的包装和品质在市场上销售。包装是中国白酒包装最成功的例子。酒体：色泽清澈透明，香气浓郁，入口香甜，醇厚丰满，香味和谐，回味悠长。浓香、清香、酱香的巧妙结合，是中国白酒的杰作，堪称神酿。九九以造型彰显文化魅力，以品质彰显高端品味，内外兼修，相得益彰，被誉为“至尊奇葩”。
湘泉系列,渗透着湖湘文化，传承着湘西古老的酿酒技艺。真的叫一个历史悠久的楚湘风韵。此酒无色透明，香气纯正，香气和谐，酒体醇厚，回味清新，是酒鬼酒公司生产的又一佳酿。
洞藏系列-Jiugui洞穴文化酒是集独特的清香风味、传承于湘西千年的洞穴文化技术和饱满的贮存年份于一体的精品酒。极具纪念、收藏和欣赏价值，堪称极品佳酿。
