上次和朋友在KTV唱歌,点了一瓶红酒,打开就想喝。朋友突然发现这瓶酒过期了,上面说保质期5年,现在已经过期2个月了。我们当场要求老板做出解释。老板态度不错,说给我们换一瓶。
我们询问了老板,不是检查了饮料吗?有人喝了过期红酒出了事怎么办?老板很淡定的说,红酒过期没关系。你不明白你能喝什么。我们当时急着唱歌,没跟他细说。
后来遇到一个懂红酒的专家,跟他说了这件事。结果他的回答竟然是:红酒,过期可以喝。但是最好不要喝。什么情况?边肖整理了他的答案,让我们看看!
一:关于红酒的“保质期”
红酒在国外是没有保质期的,只是因为出口到国内需要层层检验才加上保质期。其实中国红酒标注的保质期是指这瓶红酒的最佳饮用期。比如保质期5年,其实就是说最好在5年内喝完。它的味道是最好的,但是超过这个时间,味道会变淡,口感会不如以前。
二:保质期5年的红酒过期了还能喝吗?
也要看情况,看过期多久了。我们可以看到,保质期5年但过期2个月的红酒其实是可以喝的,只是口感不在最佳状态。但最好不要在过期太久后再喝,因为越好的红酒,存放时间越长。如果它的保质期是5年,那它的原料质量可能就很一般了。
比如1982年的拉菲能存放这么久,就是因为1982年的葡萄质量高。如果本身保质期为5年的红酒过期3年以上,不仅口感不好,还可能发生一些化学反应,产生一些沉淀。喝它对你的健康有害。所以建议不要喝。
三:过期了的红酒只能扔掉吗?
红酒中有很多微量元素。过期的红酒可以用来做面膜,擦家具,擦玻璃,洗澡,泡脚。所以不用担心浪费,它有很多奇妙的用途,但不建议继续饮用。
听了专家的话,终于明白了!过期后保质期5年的红酒可以喝吗?你明白吗?