前四期分别介绍了“四大酒乡”:贵州茅台镇、山西杏花村镇、四川宜宾市、江苏宿迁市。除了这“四大葡萄酒之乡”，还有很多适合酿酒的地区。虽然比不上这四大酒乡，但也不缺好酒！
今天，我们就来详细了解一下古蔺县二郎镇。
中国白酒的金三角在黔北和四川，即尊(义)-义(宾)-鲁(周)。这一地区拥有气候、水、土“三位一体”的自然生态环境，为酿造纯正优质的白酒提供了独特的、不可复制的环境。
二郎镇是四川省泸州市古蔺县下辖的一个镇。其地理位置为东经106 09—106 10，北纬28 0730—28 0810。它位于四川盆地南缘，谷林东南部，赤水河北岸，距古蔺县城55公里，在贵州蔚然成风。最低海拔325m，最高海拔1370m，属亚热带季风气候。年平均气温15.5，平均降水量760毫米。雨量充沛，温度适宜，冬暖夏凉，无霜期长。
该镇工业总产值占全县三分之一，是中国历史文化名镇、省级小城镇建设重点镇、省级综合治理示范镇、全国100个文化名镇之一。
二郎镇在先秦时期就属于“夜郎”的版图，也就是“夜郎自大”.的夜郎二郎镇位于四川盆地的南缘，县城东北部的赤水河西岸。地处川黔交通要道，与贵州名酒产区茅台隔赤水河相望，相距仅数十里。因红军四渡赤水，当地出产郎酒而得名，致力于打造中国独一无二的“白酒名镇”，也是著名的旅游胜地。红军第二、四渡的渡口，红军开仓配盐旧址，都在二郎镇。二郎梅九河，风景秀丽，植被茂盛，堪称“小三峡”，集奇、险、严谨、精、美于一体。川盐流入贵州的古盐道保存完好，旅游资源十分丰富。梅九岩雕、世界最长的石龙建筑群、国际漂流攀岩基地、石公vs石婆、“小三峡”都是该景区的著名景点。有国家级非物质文化遗产天宝洞、地宝洞景区。
2000年前，古代夜郎人就开始酿酒了。北宋时，二郎镇出产一种优质大曲——“曲锋法酒”。到了明代，赤水河沿岸出现了酿酒的“回沙技术”。清代，二郎镇有大小酒厂、酒厂20余家，酿酒师、酿酒师数百人。除了著名的“曲锋酒”，他们还酿造各种曲酒、白酒、果酒和杂粮。如今，二郎镇是中国名酒郎酒的生产基地。
二郎镇，位于赤水河中游，毗邻茅台，是国家级原产地保护区，自然环境，让郎酒成为唯一一个用深山矿泉酿酒的脍炙人口的故事。利用纯天然天宝洞和地宝洞，使郎酒完成洞藏、陈酿、增香，使郎酒获得诡异的酱香，这是郎酒的神来之笔。
赤水河，即赤水河，是我国长江上游的一条支流。因含沙量高，水色红黄而得名。古有赤阜河、安乐水河、大渡河之名，位于川滇黔三省交界地带。梯子岩发源于云南省镇雄县，上游称为鱼洞，向东流至川、滇、黔三省交界处，是长江在中国唯一未开发的支流。
赤水河和长江形成一个T型区域，西部是宜宾、泸州和谷林，东部是仁怀、遵义和习水。http://w
茅台和二郎的酿酒公司都在赤水河上设立了取水点。茅台酒厂的取水点已经逐渐向上游扩展，郎酒酒厂的取水点也在离车间20多公里的五公岩，刻意避开桐梓河流入赤水的区域。桐梓河自西向东流入赤水河，随后赤水河水质下降。从茅台到二郎，取水酿酒最好的地方大概40公里。
是茅台，却是泸州。
过二郎滩，再喝郎酒。
与茅台镇相比，属于四川的二郎镇交通更加困难。从茅台镇出发，沿着赤水河河谷走公路到二郎镇。坐公共汽车需要两个小时。
二郎镇在赤水河的西边。
岸，东岸就是贵州的习酒镇，两镇隔河相望，鸡犬之声相闻。二郎以郎酒出名，习酒镇则盛产习酒。郎酒与茅台根由颇深，与茅台素有姊妹酒之称。二郎镇最早的酒厂惠川糟坊就聘请了茅台镇荣和烧坊的酒师张子兴辅导技能，彻底引入茅台镇的工艺，酿制回沙大曲。1933年，巨贾雷绍清创办了集义酒厂，雇请茅台镇三位酒师，也酿制茅台型的回沙郎酒，他便以产地命名为郎酒。1957年在原集义酒厂根底上，建公营古蔺郎酒厂，并从茅台酒厂运回曲药200斤、配糟1万斤。两个产区一水相连，环境类似，技艺相承，同为酱香型。茅台酒的酒香更大一些，郎酒的后味更长一些。
二郎镇背面是五老峰，山腰有两个大岩洞，距酒厂约两公里，两个洞加起来1.42万平方米。如今这两个洞里摆了上万个酒坛子，贮存着从惠川糟坊时留下来的各个时期的万吨郎酒。这两个山洞被称为天宝洞、地宝洞。郎酒厂总工程师杨大金用3年做了一个这样的试验：将3坛刚烤出的平等质量的酒，一坛置于天宝洞，一坛埋入土中，一坛放于库房。3年后取出，藏于天宝洞的酒各项目标显着强于别的两处的酒。可能是天宝洞这种环境麇集了更多菌类，有利于酒体自身有害物质的蒸发，及有利物质的保管和成长。
古蔺郎酒始于1903年，从“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”开始，已有100多年的酿造历史。此镇四周崇山峻岭的高山深谷之中有一清泉流出，泉水清澈，味甜，人们称它为“郎泉”。因取郎泉之水酿酒，故名“郎酒”。据有关资料记载，清朝末年，当地百姓发现郎泉水适宜酿酒，开始以小曲酿制出小曲酒和香花酒，供应当地居民饮用。1932年，由小曲改用大曲酿酒，取名“四沙郎酒”，酒质尤佳。从此，郎酒的名声越来越大，声誉也越来越高。
郎酒四宝
得天独厚的郎酒，因“四宝”――自然美境、优质水源、千年工艺、天宝洞藏而家喻户晓，先后荣获国家产品质量金质奖章、金爵奖、中华老字号等称号，“古蔺郎酒传统酿制工艺”入选国家级非物质文化遗产名录。
郎酒香型
2010年，中国酿酒工业协会认定郎酒红花郎酒为“中国白酒酱香型代表”，认定郎酒新郎酒为“中国浓酱兼香型白酒代表”。郎酒香型素有“一树三花之称”指的是浓香型，酱香型，兼香型。郎酒旗下酱香型产品主要有：精品郎酒、10年陈红花郎酒、15年陈红花郎酒、12年陈青花郎酒、20年陈青花郎酒、30年红运郎酒、50年青云郎酒等；浓香型产品包括天宝洞藏酒、双喜郎酒、福郎、如意郎、嘉宾郎、贵宾郎、香醇郎酒及古蔺系列酒等；兼香型产品有12年陈酿、9年陈酿、3年陈酿的新郎酒。
小结
二郎镇因千百年来的酿酒历史，有着“中国白酒波尔多”之称。从茅台镇到二郎镇短短40多公里的赤水河谷，是“中国白酒金三角”的核心腹地，这里既是酱香酒的发源地，也是酱香酒的最核心产区。但就酱香酒来说，二郎镇酱香酒终究不是茅台镇酱香酒。国家质监局2001年就对茅台镇酱香酒进行地理标志产品保护认定，截至2013年，最新确定的酱香型白酒地理标志核心产区保护范围为以茅台镇赤水河谷为中心的15.03平方公里，该地区集天、地、水、粮四大环境因子为一体，形成独一无二的生态酿酒环境。二郎镇水土虽好，但就酱香酒而言，确实还是比不上茅台。这点在酒体上也完全反映出来，郎酒的酱香不管怎么喝，总感觉不是这个味，并且是储存年份越久，差别越大。
