一些消费者可能会感到困惑。为什么都是红酒？有的红酒只要70-80元，有的红酒700-80元一瓶，7000-8000元甚至70000-8000元。红酒的价格是什么原因造成的？是葡萄酒等级吗？高端红酒和低端红酒有什么区别？今天，边肖将为您详细介绍这个问题。
法国红酒的等级划分：
（1）日常餐酒(VDT)
VDT是法国葡萄酒中等级最低的，只能作为日常佐餐酒。这种红酒是用不同地区的葡萄酒汁勾兑而成的。仅限于法国产区的葡萄汁，不包括欧盟以外的其他国家。这种酒占法国总产量的38%。瓶标上只允许标注品种和年份，一般标注“Vin de Table/France”。
（2）地区餐酒(VDP)
日常餐酒里比较好的酒可以升级到VDP。地区餐酒的标签可以标明酒的产地，用于酿造的葡萄名称也可以在标签上标明。标签一般标注为“Vin de Pays产区名称”，但现在，一部分已经改成了“IGP”。
（3）优良地区餐酒(VDQS)
VDQS等级的红酒只占法国红酒总量的2%。这个等级的酒也叫准法定区域酒。如果一款红酒在VDQS时期表现出色，可以升级到AOC等级。这种酒的生产受到法国国家原产地协会的严格控制。酒瓶标签一般会标注“产区名称Vin Dlimit de Qualit Superieure”。
（4）法定产区葡萄酒(AOC)
AOC的全称是clamation d ' origine Controllee，翻译过来就是原产地控制的名称，属于法国葡萄酒的最高等级。
只有葡萄的产地品种、种植数量、酿造工艺、酒精含量等。都经过专家认证，可以达到AOC标准。选购红酒时，可以注意查看酒瓶标签上是否有“产地名称控制者/被保护者”的标志，这是红酒品质符合AOC和AOP标准的证明。一般来说，产地越小，葡萄酒的品质越高。
看酒标上的葡萄酒等级
法国葡萄酒法将葡萄酒分为四个等级：AOC是法国红酒的最高等级。当我们拿到一瓶酒的时候，我们可以从瓶标上辨别是否属于AOC级别：酒标上标注的是称谓产区名称被控制者。一般来说，这个标签的第一个字和第二个字是一样的，而中间的字则因地而异。如果是AOC等级的酒，可以细分很多等级。一般来说，中间地名面积越小的酒越好。
为了让红酒在饮用时气味更醇厚，口感更柔顺，可以提前开瓶让酒呼吸一会儿。它的作用是使葡萄酒轻微氧化，与空气接触就能释放出香味。一般来说，红酒的呼吸时间不要超过3小时，而多年的老酒要在饮用时才开瓶，以免老酒特有的香气因提前开瓶而消散。
斟酒时，要从主人的右侧给客人斟酒，先注意女士和长辈。倒酒的时候，每个客人都要能看到酒标。酒杯总是放在客人的右边，所以从客人的右边倒酒。
高端红酒和低端红酒有什么区别？
区分高端红酒和低端红酒最简单的方法就是价格。当然，也有一些不法商贩虚报价格。消费者在购买红酒时，可以先了解旧世界葡萄酒等级标志，再购买红酒。当然最好选择正规的酒类销售机构，这样才能最大程度的保证自己的利益。
