11月15日四川酿酒学习之际,学院组织我们参观剑南春酒厂。剑南春是中国传统白酒品牌,产于四川绵竹。因绵竹在唐代属于剑南春道,故称“剑南春”。
我们首先参观的是建南老街,全长500米,完全按照明清风格设计。
沿着“街”走,一边贯穿“天一老”酒厂、古窖池等剑南春特有的皇家葡萄酒历史;
对岸贯穿着川酒会馆、历代酒坊、关帝庙、古戏台、年画广场等酒文化。
丰富的历史文化资源和景点分布在老街两侧,仿古建筑墙上线条流畅的年画描述了绵竹酒文化和年画文化的历史渊源。三国文化中的“桃花源三嫁”、“温酒华雄斩”等历史场景,生动展示了中国酒文化的独特魅力。
逛完老街,我们来到了剑南春酒史博物馆,这是剑南春集团公司于2003年兴建的专业葡萄酒博物馆。
走进剑南春酒史博物馆,这里收藏和展示着中国名酒剑南春1500年发展过程中的文献和文物。
据《唐国史补》的记载,早在一千多年前,剑南春在盛唐时期就被列为宫廷贡酒,这也说明剑南春作为国酒的历史悠久。
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