茅台酒是中国名酒,是高端白酒的典范。以其突出的酱香、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久赢得了无数饮酒者的赞赏。
以茅台酒当地优质糯高粱为原料,用小麦制作高温大曲,用曲量多于原料。酿造要经过“二次下料,九次熬制,八次晾曲加曲(七次发酵),七次取酒”的复杂过程,生产周期长达一年,然后陈酿三年以上,勾兑勾兑,再存放一年,使酒质更加和谐醇厚,绵软绵软,出厂前只能装瓶。整个制作过程历时近五年。
事实上,除了天妃茅台,茅台酒还有很多产品。今天和酒友们分享的是礼宾茅台、精品茅台、稀贵茅台的对比。让我们来看看!
产品信息
礼宾53,容量500ml,2018批次酒。茅台是53,500ml,2019批次酒。茅台是53,500ml,2017批次酒。
闻香对比
礼宾茅台
茅台的礼宾香气优雅舒适,会感受到酱香、焦香、焦香、曲香、菠萝蜜香、老香的复合香气。
精品茅台
茅台清香淡雅,比礼宾茅台略重。略重的焦味也让人觉得精品茅台更显雍容华贵。
珍品茅台
稀贵茅台的香气不同于礼宾茅台和精品茅台:焦香味更加突出,而曲香和陈香味有所减弱。
入口品鉴对比
礼宾茅台
入口醇厚连续,香气饱满而不暴烈,口感丰富均衡,酒体连续。酒尾的甜味有点突出,增加了酒的舒适感和愉悦感。
精品茅台
入口醇厚连续,酒体醇厚,风味突出,口感连续,尾味悠长。咽下后,口腔中有淡淡的酱香余味。整体品质略好于礼宾茅台,焦味更突出,酒体更丰富。
珍品茅台
入口醇厚浓郁,焦味突出,穿透力强,但焦苦味不明显。酒体连续,酸甜可口,口感微甜,尾味悠长,回味焦香。其突出的焦香味确实增加了白酒的丰富度,但也削弱了白酒老香、曲香的外观。对于口味重的酒友来说,这的确是一款不错的酱香型白酒。难得的茅台,既很好的展现了酱香型白酒的特点,又凸显了其强烈的个性。
品鉴心得
这三款酱香型白酒都是超高端酱香型白酒,品质明显优于天妃茅台,水平接近。精品茅台整体略好于礼宾茅台,稀有茅台略好于精品茅台。
以上是葡萄酒爱好者分享的关于礼宾茅台、精品茅台、名贵茅台的对比品鉴经验。葡萄酒爱好者怎么看?欢迎在评论区讨论分享!