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6月9日下午,贵州茅台年度股东大会召开。
曾经,在茅台爱好者的圈子里,这个发布会也被称为“薅羊毛”发布会。2020年之前,参加股东大会的人可以原价购买6瓶53天妃茅台,入住茅台国际酒店可以多买2瓶。
茅台的官方指导价是1499元,市场价涨到了3000元,黄牛的进价在2400元左右,也就是说一次参会就能获利5000元。薅羊毛在哪里?明明是在吃羊肉。
从去年开始,股东大会上白酒销售的内容有了变化。不是一箱天妃茅台,而是一瓶天妃茅台,一瓶天妃生肖酒,六瓶酱香系列酒,但总价还是比市场价低了4000多元。好像还有一些羊肉可以吃。
事实上,茅台官方指导价和市场价之间的巨大套利空间是近几年才出现的。从茅台酒价格的变化,可以看出茅台公司的经营策略,以及他们想走一条什么样的道路。
01|行为“傲慢”的背后:奢侈品的一种商业逻辑
原价买茅台的机会不只是股东大会上才有。
在某些时期,乘坐某些航班飞往茅台机场,凭登机牌可以原价购买两瓶茅台。去茅台镇的中国酒文化城逛逛,每人每月可以买一瓶;在华润万家、大润发、吴梅、好市多等大型超市,有时也能买到,但数量有限,购买条件苛刻。
另外,在各大电商平台上,每天都有数百万网友定时抢购茅台,但大多数时候,都是在等待“请再接再厉”。
只需一手就能赚到800元的高额回报,让很多人争相以原价购买茅台酒,甚至催生了专门买酒的“毛毛党”。
有活动的时候,何苗苗一行人会特意飞到茅台机场,在茅台酒店住一晚,快速游览一下酒文化城,把能买到的酒都买好,飞回来,坐下一趟航班.往返次数多到连航空公司金卡会员都刷出来了。
中国葡萄酒行业智库专家蔡曾说:
消费品的属性很好理解。中国人的宴会需求非常广泛,宴会上推杯换盏是必不可少的。茅台无疑是一个非常好的选择。
投资属性来自两个方面,一个是原价与市场价的巨大差距,一个是白酒会随着时间增值的独特属性——中国人一直认为,白酒越老越香,自然越贵。
至于奢侈品的属性,也是如此。彭博全球主要奢侈品行业研究指数跟踪全球28种顶级奢侈品,其中贵州茅台市值最高,路易威登第二。“茅台是消费品、投资品和奢侈品的‘三品合一’。”
奢侈品有三个标准:独特性、高品质和稀缺性。三款标准茅台酒都够了,尤其是最后一款。
在这次股东大会上,一个投资人V说,他持有茅台全部股份的2%,目前市值超过500亿元。但他还是“像乞丐一样”想买酒,希望茅台公司能多给股东点酒,进行斜卖。
亿万富翁想买什么都买不到,这样的稀缺性是茅台奢侈品属性的基础。
00 |茅台酒:高档消费品还是奢侈品
茅台酒不是天然奢侈品。其实大多数情况下,茅台酒只是一种高档酒,价格很高,远远达不到奢侈品的价格标准。
下图反映了茅台王牌品种53天妃茅台的价格,以及贵阳和北京最低工资的变化。
20年来每年茅台酒出厂价都低于贵阳市最低工资标准,最近十年增速明显放缓。
大部分年份茅台酒的实际售价和贵阳的最低工资是一样的。
标准相仿,低于北京市的最低工资标准。买一瓶好酒,在人生重要的时刻打开,和亲友分享喜悦,代价是付出一个月的工资,这种行为符合中国人的生活习惯――买太便宜的酒还显得我不够重视客人呢。
可以看出,茅台公司对这一点理解得很透彻,所以他们的定价策略始终围绕着“让每个人都喝得起茅台”。也就是说,只要保持这个定价水平,茅台酒就不算是奢侈品。
但是,有时候,茅台酒的实际售价却严重偏离出厂价,比如2011年和最近两三年。
价格的暴涨源于供不应求,而供不应求有两种原因,一是需求提升而产能不足,二是有人囤积居奇。
通常来说,这两点还是连起来的:需求先提升,超越了产能的供应,导致酒价上涨。接着,有人盯上了这种差价,囤积居奇,引发更严重的供不应求,导致酒价进一步上涨。
最终的结果,是想喝酒的人买不到酒,买到酒的人却不喝酒。比如希望茅台进行倾斜销售的某投资大v,就明确说自己“一滴酒都不沾”――这是完全把茅台酒当成投资品、收藏品了。
2011年的那波酒价暴涨,被中央八项规定的出台所扼制,茅台酒的需求量有所下滑,酒价便回落了。到了最近两三年,随着居民对茅台酒的需求增长,供不应求的现象出现,炒酒的人便又循着味道杀回来了。
03|茅台的努力
之前,有人曾建议茅台也不要打击炒酒了,干脆就保持奢侈品的定位算了,没必要局限在“让每个人都喝得起茅台”。
确实有点道理,有如此强劲的市场需求,茅台即使涨价一倍,也照样可以卖到脱销,想要挣钱易如反掌。就算继续涨价,涨到买得起的人越来越少,成为彻头彻尾的奢侈品,贵州茅台公司的总利润也不会下滑,因为毛利率更高了。
但从近两年贵州茅台公司的各项行为看,他们并没有选择“成为奢侈品”这条路。
贵州茅台主要做了三方面的努力。
第一个努力,是在保质的前提下增产。
在今年的股东大会上,贵州茅台董事长高卫东说:“今年茅台酒的产能预计可能达到5.35万吨。这个数字,其实早在十年前就开始启动了相关论证。从论证到实施投产、达产,历时超过了十年时间。”
但茅台的增产都是建立在保质的基础上,不然也不会花十年才完工。“茅台作为高度依赖特殊生态环境的白酒酿造企业,随着产能不断提升,现阶段更应关注生态环境的承载力和资源的匹配性。”
第二个努力,是调整营销渠道。
2018年报告期末,茅台的国内经销商是2987家。到2020年报告期末,茅台的国内经销商只剩下2046家了,被砍掉的绝大多数都是囤酒、炒酒的“违规违纪经销商”。
而被回收的销售目标,则落到了贵州茅台直营渠道和电商渠道的肩上了,比如此次承担股东大会纪念酒销售服务的,便是贵州茅台酱香酒营销有限公司。
没有了囤积居奇的经销商,茅台的盈利能力将会提升,酒价飞涨的情况也会得到一定程度的遏制。
第三个努力,是发力酱香系列酒。
茅台酒的产能增长是一件长期而审慎的事,但消费者的需求增长却不是。所以,茅台近几年将发展汉酱、王子酒、赖茅等系列酒列为了重点工作之一,今年的股东大会纪念酒,也特意加入了以上3款酱香系列酒公司的产品。
发力酱香系列酒,既能够拓宽自己的产品价格范围,吸引更多的消费者群体,又有助于缓解飞天茅台酒供不应求的情况。
从这三方面看,茅台完全没有做奢侈品的意思,相反,还更贴近普罗大众了。
高卫东在本次股东大会上说:“茅台是一家负责任,讲担当的企业。”
让茅台酒成为奢侈品,并不会影响茅台公司承担社会责任,他们仍然可以纳税、解决就业扶贫、支持地方发展,但是,贵州茅台拒绝了这条路,他们选择了另一条路――让茅台成为人民群众的茅台。