说起白酒，山东白酒行业的现状实在令人遗憾。
上世纪90年代，山东白酒的知名度是全国第一。至于为什么现在没有“像样”的白酒，我们先往下看。
1993年，央视做了第一个公开招标广告。在那个电视机几乎在全国普及的年代，央视的号召力毋庸置疑。
而山东摩登也是从这个时候开始的~
1、孔府家酒-山东第一代“央视标王”
山东曲阜是孔府酒的发源地。也许你不知道这个地方，但大家应该都能记住孔子的故乡。
儒家酒始于明代。一开始是用来祭孔的，后来变成了官酒。
1993年，孔府家酒以1000万元的价格拿下央视广告权，在央视投放广告《孔府家酒让人想家》，还请来当时爆红的女星为她代言。
这则广告一经央视推出，孔府酒便风靡全国。当年孔府酒的年销量是以前的好几倍，太神奇了！
后来由于种种原因，孔府家酒多次出售，如今属于老白干，风格不再，其酒更是鲜为人知。如果放在超市，会被误认为是名牌白酒而被拒收。
但是，它的酒的质量仍然值得品尝。其酒性纯正，香气浓郁，尤其是粮香突出，清香淡雅，入口微辣微甜，喉间略有灼热感，但整体组合起来只是舒适。
2、孔府宴酒-山东第二代“央视标王”
孔府宴酒和孔府家酒是两家酒厂。继去年孔府家酒辉煌战绩之后，1994年孔府宴酒以3000多万元的天价获得“央视标王”称号。
同样，依靠央视广告的宣传，孔府宴酒也达到了顶峰。据统计，其年销售额达9.18亿元，在全国白酒行业排名第四。
但此后由于开发过度扩张，基础不足，在断断续续的开发中于2019年以1.33亿元的起拍价成交，一代竞价王就此终结。
但作为90年代的白酒霸主，其酒质和口感是毋庸置疑的。但是，现在市面上很难买到孔府宴酒，大部分都是假酒。
3、秦池酒-山东第三代“央视标王”
1995年，秦池葡萄酒以6666万元中标。同样，此后秦池酒身价倍增，在短短的时间内，从一个不起眼的酒厂成长为巨头，甚至身家翻了十几倍。
1996年，尝到甜头的秦池酒业以3.2亿元再次中标，跻身全国白酒行业前三，风光无限。
然而，在快速扩张下，秦池酒厂的产量却跟不上订单的增加。就算马上扩建酒厂，也解决不了燃眉之急。
危机之下，秦池依然不肯放弃，最终做出了不可逆转的决定。
1997年，爆出秦池在销售用酒精勾兑的白酒，引起轩然大波。同年，秦池酒庄销量一落千丈。从此，秦池酒的凄凉结局已定。
时至今日，除了孔子家的酒，至今仍有名气外，其他两位都已经死了，残缺不全。
但在连续三代白酒“标王”兴衰的影响下，白酒在山东的发展也受到了阻碍，没有白酒支柱的山东始终离不开当地。
不过山东人的好酒是出了名的。山东137个县有300多家酒企。他们虽然出不了当地，却过着富裕的生活。
从全国来看，和山东很多白酒一样，还有无数不为人知的好酒。如今，在酒鬼酒横行的时代，就算我们保持匠心，纯粮酿酒，也打不过孤独的结局，就像下面这两款酒。
一、赖久和私藏酒
如今在酱香酒的火热浪潮上，这种来自茅台镇的特级酱香酒总是不温不火。只有附近的酒客，为自己的酒质好而趋之若鹜，往往回购囤积。
该酒厂历史悠久。这位酿酒师曾经是《毛塔》导演李兴发的弟子
其酿酒以匠心为基础，以当地红糯高粱配以优质小麦，赤水河精心酿造。这是正宗的坤沙好酒。
在储存至少5年后，它被投放市场。在这样的条件下，酒的品质自然是好的。
它的液体呈淡黄色，晶莹剔透。它闻着酒香，酱香浓郁，复合香味随着呼吸进入鼻腔。
醉意袭人。入口醇甜，酒液在舌尖有一丝酸意，随后回甘，下肚后回香有焦糊味，较为舒适。给人意犹未尽的感觉。二.太白酒
陕西名酒，虽是名酒，但外省人知者却是寥寥无几，甚至在省内，其酒也在逐渐淡出大众视野。
太白酒以太白山雪水配以优质高粱为原料进行酿造，工艺复杂，一生更是获奖无数，位列中国53优质酒之一。
其酒蕴含数百种风味物质以及对身体有益的成分，酒色晶莹，酒香清淡较柔，有果脯香、花香、醇香、窖香等复合香味，连绵不绝。酒体醇甜，入口较烈，后味有焦香味。
