生肖酒要向iPhone学习。
文|云九队
2018年春节，高端酒需求持续旺盛，区域名酒也开始加入狗年生肖酒的“战团”。
江西葡萄酒第一品牌斯特葡萄酒推出的首款限量版戊戌狗生肖纪念酒，以1080元/瓶的首发价在天猫和JD.COM斯特葡萄酒官方旗舰店预售一个月，随后于2月开始线下控销，市场价调整为1288元/瓶。
显然，生肖酒这一更高端、更细分的领域，已经成为消费升级更深入背景下的酒业“香饽饽”。然而，当各路名酒、区域酒企都在加码生肖酒，生肖酒市场开始呈现“百花齐放”、“百家争鸣”的景象时，中国的酒业将何去何从？
生肖酒是真火还是跟风？
1月底，戊戌狗年茅台生肖酒终于在千呼万唤中迎来首轮，1699元的价格，1500吨的计划用量，几乎是2017年丁酉鸡年茅台生肖酒的两倍，彻底将2018年已经火热的生肖酒市场推向高潮。
之前的茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒、古井贡、西凤、金牌、金六福、习酒、国泰、酒鬼酒.此前已经陆续推出了生肖酒，在为生肖酒市场推波助澜的同时，也引起了业内对生肖酒是真火还是跟风的怀疑。
对此，酒业观察人士只是认为，目前不少酒企相继打出“生肖”牌，呈现出以下三种形态：
是茅台名酒的代言类型。2014年，茅台首次推出中日马年生肖纪念酒，主要是为了发掘更高的价格，满足高消费群体对新奇和差异的需求。现在，连同马年生肖酒，茅台又推出了羊年、猴年、鸡年、1898狗年五款生肖纪念酒。
如今，随着高端酒市场的强劲复苏趋势，茅台生肖酒已经成为“现象级”产品。2017年，鸡年茅台酒需求火爆。不仅价格从预售价1219元到最终零售指导价1599元不等，而且一直处于“缺货”状态。狗茅台还没正式上市就在市场上掀起了抢购热潮。一度“断货”，数量增加到1500吨后，依然“挂网”被杀。茅台生肖酒的“功力”可见一斑。
第二类是新产品概念型。大多数品牌的生肖酒“情结”都是受春节礼品收藏市场的驱动。生肖酒的推出，不仅能满足年度送礼、个人收藏、生肖纪念等多种消费需求，还能有效拉动旺季业绩增长。
就在刚才，基于此，很多品牌真的尝到了甜头。“据我所知，文君的狗年生肖酒卖得非常好”。
三是跟风。刚才我指出一些酒厂缺乏产品策略，是典型的“跟风追钱”，说到底也只能是个噱头。
特殊目的是高端酒的机会。
调整潮退去后，高端白酒市场的巨大机会让各企业开始蠢蠢欲动。生肖特供酒一卖就定价千元以上，其高端化的野心已尽人皆知。
“一款内外价值和实力相当的生肖酒；一种不可重复的稀有和特殊的葡萄酒；升值空间无限的收藏酒；一款具有独特人格魅力的纪念酒”，短短四句话，说明四特生肖酒这款新品不仅是其价值、品质、文化价值的全方位提升，更是其产品体系升级、结构优化的重要任务。
首先，从外观上来说，四特生肖酒以王宓金狗和精雕细刻的米粒为主要视觉元素，既呈现了四特酒“米直接入窖酿造”的工艺特色，又象征着狗年的繁荣吉祥。瓶子由高级透明手工水晶玻璃制成，采用经典的瓶中瓶设计，内嵌wi
但真正区别于其他品牌生肖酒的，是难得的香型——特香型，集众人之长而又不失自身特色。四特酒作为中国特色风味白酒的代表，在民间具有很高的收藏价值和升值空间。比如上世纪八九十年代，经典的老莲花瓶遗址白酒已经涨了上百倍。目前高端产品如四特东方韵、四特十五年等。定位于高端消费者的，也表现强劲，培养了一大批高端忠实粉丝。
在此基础上，四特生肖酒进一步增加了产品价位段，在细分生肖酒细分市场的同时，丰富了四特酒的产品结构。
“定价定未来”刚才说了，思特是典型的区域强势品牌，求1000元生肖酒的价格，显然是求未来的高端酒机会。“在行业的上行周期中，Site等品牌雄心勃勃，很可能成长为机会主义的‘撇脂品牌’。”
对于“撇品牌”的解释是：首先，市场上有一批购买力强、对价格不敏感的消费者；其次，这样一群消费者的数量足够，企业是盈利的；第三，暂时没有竞争对手推出相同的产品，我公司产品具有明显的差异化优势；第四，当竞争对手加入时，公司有能力改变定价方式，通过提高性价比来提高竞争力；第五，我们公司的品牌在市场上具有传统影响力。
>特香型求异，品牌底蕴加持，四特生肖酒的机会可谓显而易见。
生肖酒应该学学iPhone
方才指出，生肖酒本质还是指向品牌升级，迎合消费需求，满足礼品市场。就如同iPhone不停更新迭代一样，生肖酒也需要不断挖掘新卖点，才能永葆活力。
提升手机处理器速度、增加存储空间、加大显示屏、增强电池续航能力、更新屏幕边框材质……诞生11年，iPhone虽然外观变化不大，但内部配置却获得了大幅升级，几乎每一次迭代都引得手机行业争相效仿。
生肖纪念酒市场的火热起初则是因茅台纪念酒释放出的巨大收藏和投资价值受到各界人士追捧。2018年来，无论是名酒品牌还是区域品牌，推出生肖酒瞄准春节礼品消费需求的同时，也纷纷将目光投向收藏投资领域。
但由于收藏投资领域对产品稀缺度、品牌价值要求较高，因此，未来生肖酒市场可能需要企业无论是对品牌还是对产品的卖点，做出更加动人的诠释。
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