提到国家名酒,很多饮酒者的第一反应不是贵州茅台,就是四川五粮液、泸州老窖、湖北黄鹤楼、陕西西凤酒等。很少有人会提到内蒙、甘肃、新疆等地的白酒,尤其是地理位置偏远的新疆。
其实新疆出了很多“国家名酒”,每一种都很有名。可惜知道的人不多。你可能不知道,在古代,新疆酒一直是作为贡酒存在的。今天就来说说新疆9款“无名”土酒。
1.伊力特葡萄酒
作为获得国内外50多个奖项的“新疆第一名酒”,新疆伊力特酒最著名的产品是伊力特曲(享有“新疆茅台”的美誉),被评为“地方名酒”。这款酒香气浓郁,入口醇厚甘甜,入口绵软,尾香干净,受到了大家的一致追捧。
2.北亭大曲(三个品牌)
北庭大曲(三台牌)产于三台酒厂,地处丝绸之路重镇三台。此酒因其香味纯正,口感香甜爽口,在1979年新疆首届品酒会上被评为优质产品。如今,它深受新疆当地人的追捧。
3.玉沙泉葡萄酒
新疆且末县玉沙酒厂生产的“玉沙泉”系列白酒,具有低而不淡、高而不烈、入口柔和顺滑、饮后回味悠长的特点。该系列白酒曾被评为“中国白酒行业消费者满意的畅销品牌”。同时,“玉沙泉”商标还被评为巴州驰名商标和新疆著名商标。
4.小白杨酒
小白白酒由新疆一家61年历史的龙头企业生产,是新疆唯一具有绿色食品生产资质的小白白酒行业,在绿色食品行业被誉为“21世纪新疆第一绿色白酒”。这家企业的前身是石河子八一酒厂。
5.古城酒
浓香型白酒固城酒是新疆著名的地理标志产品保护酒,醇厚和谐,浓郁柔和,香气突出。
6.肖布拉克葡萄酒
肖布拉克葡萄酒产于新疆著名的葡萄酒之乡——伊犁新源肖布拉克镇。其酒体香甜、柔和、清爽、干净、醇厚,是新疆当地家庭聚会的首选白酒之一。
7.天池特色歌曲
天池特曲是一种浓香型白酒,源于新疆五五酒厂,曾被评为新疆维吾尔自治区名酒。它的酒窖香气四溢,醇厚甘甜,尾甜,纯度55。
8.达坂城酒
顾名思义,新疆达坂城酒要经过自古以来丝绸之路上的驿站——达坂城。它的葡萄酒质量强劲优雅,口感纯正,清爽稳定,是该地区最著名的地方葡萄酒之一。
9.伊利葡萄酒
作为中国国家地理的标志性产品,新疆新源县出产的伊犁白酒占新疆白酒总产量的60%以上,被誉为“美酒之乡”。伊犁葡萄酒可以说是伊犁地区的“四大传统产业”之一。
当然,除了上述的酒,新疆还有赫尔河的原汁,享有金山茅台,赛里木,塔城王,喀纳斯,托克逊白粮液,新安酒业,奎屯特曲,白粮液,赛里木,喀什噶尔的酒。