近年来,白酒圈的“老酒风”愈演愈烈,因为有利可图,很多黑心商家试图从中分一杯羹,导致老酒圈乱象频发。像下面这些坑,相信大家或多或少都见过一些:
“以东方为榜样”
老酒圈最常见的造假手段之一就是模仿名酒的包装,然后把包装做旧。在这一点上,茅台可以说是“重灾区”。不仅仅是茅台酒“碰瓷”,有的还直接做了毛形瓶,只是敷衍地在瓶身贴上“特供”的标签而已。
要知道真正的内供、特供酒,巨大的“特供”二字是不会印出来的,一般在包装的右下角,商标、厂名、地址一应俱全。所以这种方法很容易破解。小心点。
年份酒的混淆概念
国际上年份酒(原浆酒,原酒)年份指的是原酒的陈方时间。比如白兰地的XO,指的是在陈方橡木桶中存放超过六年半的酒,不能用低于今年的酒勾兑,否则就是假的。
但白酒的年份酒或多或少有混淆概念的嫌疑。只要这瓶酒里有酒达到今年,就可以称之为年份酒。比如新酒掺6年陈酒,很多黑心商家直接称之为6年陈酒,那么你买到的年份酒很可能都是假老酒。
这种乱象一直持续到《白酒年份酒团体标准》的发布,要求白酒主基酒总量不得低于基酒总量的80%,标注年份应为加权平均酒龄的整数。虽然年份酒还是偶尔出现,但相比之前已经进步了不少。
夸张老套
不得不说,“黑心”商家的花里胡哨的假货真的让人眼花缭乱,最不可思议的是还“夸张”的做旧,比如藏在山洞里的长毛酒、埋在酒糟里的酒、埋在泥坑里的酒等等。都是打着老酒的旗号虚张声势。
知道在角落里放一个罐子,放个三五年,最后最多就是表面蒙上一层灰。像这个严重发霉,有毛的瓶子,很明显是用化学方法做旧的。更有甚者,这种酒连名字、生产厂家、灌装日期都没有。明明是三无产品。
“酒越老越香”是白酒圈的普遍认知,因为白酒的品质会随着时间不断上升。而且老酒非常稀缺,具有收藏价值,所以越来越多的人把目光投向了老酒。但避免被黑心商家“偷偷摸摸”也很重要。分清真假最重要。