四川一大怪:当地人少喝五粮液,而是喜欢这6款,行家直言会喝!
四川,因为丰富的物产以及发达的农业被称为“天府之国”。
它的土地肥沃,谷物品种多样,质量上乘,如大米、糯高粱、玉米等。并且拥有优质的地理环境,靠近各大高山冰川,夏季的冰川水纯净甘甜。
好菜好水孕育了当地悠久的酿酒传统。
其酒业在全国首屈一指,拥有多个白酒产区:泸州、宜宾、绵竹,,以及中国知名白酒品牌:五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、其中最出名的,就是五粮液。.
但是很多人到了那里,就会感受到四川的一个奇怪现象:本地人不怎么喝五粮液.
原来,第一,因为它的价格真的很高,普通人喝不起.第二,因为好酒太多,选择也很多,他们更喜欢选择这六种模式当他们请人吃饭或喝自己日常。专家直言四川人太会喝酒了:
1.叙府大曲
很多人只知道四川宜宾产的五粮液。其实徐福是当地第二大酒企,这款酒也是宜宾人喝的最多的。
这是浓香型白酒,由高粱、大米、糯米、小麦、玉米窖香浓郁、陈香味比较明显,粮食香味比较足,酒味偏向醇柔,入口绵延爽净,回味甘甜.的五种粮食酿造而成.
“金杯银杯不如老百姓的口碑”。在当地,人们最喜欢的口粮酒就是它,是名副其实的“人民酒”。但是,在川外几乎没人知道。
2.尖庄高光
早在20年前,尖庄就已经是很多人的口粮酒。后被五粮液整顿后更名为尖庄高光。
它的酿造工艺也是口感柔和的五粮固态古法,性价比高的不辣喉,酒后不上头、醒酒快,但饱满度欠缺。.
3.沱牌T68
佛家有云:“舍一切,得百万报。人生会在愿与不愿之间。”这一理念被舍得酒业所践行,口碑极佳的拓牌T68一直坚持传统的酿酒方式,而不是现代工业化快速酿酒。
这款酒是“特级酒体”,很多酒友评论,“没什么短板,平衡感不错”看似简单,但对于口粮酒来说却是极其难得的!
4.木台厚道
到处都是酒的贵州茅台镇,近两年成为“浓酱”饮酒者的新宠。采用大曲坤沙酱酒,的是“12987”酿造工艺,酿造用粮也是当地的“红缨子”高粱.
冯小宁大师亲自主持酿造,冯老是在茅台中长大的。为了降低新手品尝酱香酒的门槛,国家级品酒师、勾调大师,特意调整了勾兑,把这款酒做成更好入口.
一开瓶就爆,酱料能灌满整个房间。像酒体微黄,一样,颗颗晶莹的珍珠,的啤酒花在消失前会持续很长时间。
不辣不燥,酒体紧致,下咽很顺,的入口会是来自喉咙的溢出回味无穷的焦香,即使是第一次喝的人也会感到惊喜“居然有这么好喝的酱”。而且喝了酒后也不难受,醒酒很快!
5.泸州老窖二曲
这款酒曾经是牛栏山二锅头的强劲竞争对手,但现在远远落后于牛二的销量。原因之一是二曲以前是纯粮酒,后来变成了酒精勾兑酒。
不过在当时,即使是酒鬼酒,很多人还是会喝,因为它的口感非常好。
但是今年新国标出台,泸州老窖股份有限公司的二曲酒在从酒精酒变成了粮食酒,而且还换了包装。.
6.丰谷酒
产于四川绵阳,创造了“低醉酒度”技术,成为唯一获得最具创造力技术大奖.的酒企
属于低度绵柔型白酒,口味的绵柔净爽,谷峰葡萄酒不易饮用,很受当地年轻饮酒者的欢迎。近几年经营管理很好,甚至有隐隐走出四川的趋势。
其实越是酒聚集的地方,越是了解酒的人,越会选择好喝又便宜的酒,不会迷信贵的酒!你喜欢哪一个留言让我知道!