啤酒总是让人又爱又恨,欲罢不能。其中,啤酒的热度一直是争论的焦点。
正方认为:啤酒热量高,“啤酒肚”就是啤酒喝多了!
而反对的一方则认为,啤酒只不过是一种清淡的饮料,爱喝多少尿就喝多少,根本不会留在体内。
作为一名资深酒鬼,小胖也非常担心这些问题,连夜查阅了大量资料。
那么,哪种说法是正确的呢?
1:啤酒不含热量?
可惜谷物酿造的啤酒长期以来都有一个准确的热量标准,总量不低。
常规啤酒的单位能量是134KJ,所以一大杯啤酒(500ml)大约有170卡路里。
只看数字不是很直观吗?只要记住小胖的这句话:
【啤酒喝了两大罐,晚饭只能吃一半!】
有人会疑惑,这个数字是真的吗?为什么酒包装上连营养成分表都没有?
那是因为酒精饮料免于标注《预包装食品营养标签通则》——因为不含任何营养成分,没有配料表,但不代表没有热量!
《预包装食品营养标签通则》
标签的一般规则分析
2:啤酒的热量不会长胖?为什么说啤酒的热量吃进去不吸收?
很多爱喝酒的人都不愿意相信酒精会让人发胖。因为啤酒清澈的口感和喝后身体的轻盈感和吃饭完全不一样,你根本感知不到“热量”的存在!
这种感觉确实没错。
啤酒在肝脏代谢时,由于催化酶的特殊原因,最终大部分酒精都白白转化为二氧化碳和水,排出体外。
因此,喝再多的酒,热量也不会直接被人体吸收.
很多酒鬼看到这些的时候,是不是很想相信,但是又觉得哪里不对呢?
看拇指医生里这个可怜的网友不死心。
没错!残酷的是,啤酒听起来很理想,但最终还是会让人长胖,没有比烧烤懂事到哪儿去,因为它可以干!打扰!一代!谢谢!
首先,酒精在肝脏分解时,会打乱代谢规律,引起脂肪堆积;其次,酒精的热量往往先被消耗掉,但也是拖慢了食物的热量消耗.
这就好比,每天有一勺油流入体内(热量摄入),被一只老鼠偷走了(热量消耗)。如果吃不完,可以省下来(增肥)。
an.lamuhao.com/pic/img.php?k=一瓶啤酒的热量相当于多少运动量,一瓶啤酒的热量相当于多少米饭13.jpg">摄入>消耗=长胖有一天,除了油还流进来1勺果汁(酒精热量)。果汁和油不同,它总是会被老鼠优先喝掉,绝不会保存到第二天。
但老鼠只喝得下一勺。果汁喝完前,油不喝了,存起来!最终结果依然是――→长胖。
说法3:酒的热量有高低?
大家都知道,同样的食物,可能因为烹饪方式的不同,热量相差数倍。有没有可能啤酒也是这样呢?
网上不少科普文章里,酒和酒完全不一样。葡萄酒是美容还软化血管的,精酿啤酒是健康还减肥的。哇,好清纯,和别的酒好不一样!
对此,小胖只想说:我们醉是醉,不可以傻啊!
你清醒一点!
只要稍微看看上面的分解过程,你就能发现,酒的基础热量来自于酒精。
酒精是通过肝脏分解的。不论品种!不论酿造方式!度数越高,热量越高!
以大罐啤酒平均热量170卡为标准,2.3%的淡啤和5.6%的烈啤热量分别是150卡和244卡。
也就是说,烈性的进口啤酒/精酿啤酒,热量比普通啤酒还要高出40%!只有2度以下“淡如水”的啤酒,才不用太担心热量问题。
至于水果酿造的甜酒,除了酒精热量还要加上本身的糖分。一杯浓浓的红酒,热量很可能已达到200卡甚至300卡!
那点微乎其微的营养成分到底能不能美容,小胖也不清楚,反正肉多应该是美不了容的。
综合一下,如果想喝酒又怕胖,建议在酒桌上多混几瓶超低度数的淡啤酒。既能产生痛饮的错觉,又不会给自己造成太大的心理负担。