酱香型白酒近两年比较火，尤其是刚刚过去的2020年。酱香型白酒的受欢迎程度可谓红得发紫。几乎所有的酱香型白酒都涨价了，很多主流产品的价格在涨价不到30%的有良心的企业几乎翻了一倍。酱企笑脸相迎，酱企挽起袖子准备大干一场，各家都在争先恐后地发布产能扩张计划。预计扩产后的葡萄酒价格也会降低。
想想几年前，酱香型白酒在大部分地区只能算是小众白酒。因为口味重，很多人吃不惯，喝的不多，市场上卖的也不多。为了吸引新的消费者，茅台推出了酱香柔和的汉酱。汉酱之所以把大部分酱香酒的度数定在51度而不是53度，是为了让这种口酒更柔和，更容易让人接受。酱油的酒精含量一般是53，就像酱油宣传上说的53是酒分子和水分子的最佳结合。51的汉酱，包括金沙回沙五星的退出，不能不对酱香酒起到一定的推动作用。就是通过中国酱，我逐渐喜欢上了酱香型的酒。今天我们就对酱香型白酒市场的两大主流51白酒——汉酱和金沙回沙五星进行一次全面PK。朋友们，请帮帮忙。请评价一下谁性价比高。
产品描述：
1.汉酱酒，以当地优质糯高粱、小麦、水为原料，秉承贵州茅台酒的核心酿造工艺，精心酿造而成。不添加任何香气和香味物质。这句话很好理解。这款酒用的是和茅台一样的优质糯高粱，茅台其他的，比如王子系列，迎宾系列，都不用本地优质糯高粱。核心酿造技术是大曲坤沙技术。执行标准为GB/T26760(高质量)。可见这款酒在表现力上仅次于茅台。
2.金沙回沙五星。金沙回沙五星是近两年在酱香酒方面比较流行的金沙角酒业公司的直营产品，也是入门级产品。51金沙回沙五星，经过金沙窖酒千年回沙工艺。传承中国酱香之魂，金沙回沙五星采用优质高粱(中国酱为当地优质糯高粱)，采用回沙工艺酿造的大曲酱香型白酒。来，让我告诉你一些事情。自2020年10月起，该白酒将不再执行国家标准GB/T26760，而是使用地理标志DB52/T1217。
开始PK吧。
颜色观察：中华酱挂得好，酒柱宽，下降慢，有光泽感，有点美人泪，酒色略黄。
金沙回沙五星。酒体清澈透明，无杂质，挂杯薄。只能说还可以。
气味：汉酱具有独特的茅系风味，酱香淡雅，层次感强，能闻到淡淡的酱香、酸味、花果味等。非常和谐。
金沙五星，酱香淡雅，糊味明显，还有一点点屈味。说起醇香，整体风味比较和谐。
品尝：进入中华酱后，感觉舌尖顺滑，两边有微微的苦味。咽下后有浓郁的酱香和沉香、窖底味，还有一点花果味。甜快，苦味比茅台的小，层次丰富。
金沙回沙五星。入口绵软，微甜微辣，酱香淡雅，酱香味重，甜味回归快。微苦。
空杯留香：中国酱空杯留香。酱料口感好，持续时间长。
金沙的五星空杯，香味悠长，有粮食味，还有淡淡的酒味。
总体评价：
官色，中国酱金沙回沙五星。闻香，中国酱金砂归沙五星。
味道，中国酱金沙回沙五星。
杯留香，中国酱金砂归沙五星。
中国酱的价格是五星金沙的6倍左右。
请评论谁是t
