导语:白酒界的3大“失败酒”,都是纯粮“优级”酒,却只有行家在喝
说到白酒,很多人都会抱怨:白酒一年比一年贵,贵的喝不起,便宜的不敢喝!
的确,现在致力于做好酒的厂家不多。销量好、口碑大的白酒,通常宣传、包装、质量都做得很好。
无论是茅台五粮液这样的一级酒,还是牛栏山、二锅头这样的低端名酒,这两个因素都是无法回避的。
但是,很少有人能把这两件事做好。
就像下面这三款“失败酒”,都是纯粮“优”酒,只是因为不重视宣传而不出名,只有行家才经常喝。
第一、贵酒傢品53度
曾经有人调侃说,贵的酒一看就很贵。其实,贵的酒讲究的是工艺和追求高标准的态度,但价格不高,不及茅台酒的零头。
贵酒是贵州贵阳的特色白酒,前身是贵阳酒厂,现在是洋河的子公司。
其酿造工艺沿袭了流传400多年的古法,即“12987酿造工艺”,是白酒行业的顶级工艺。
贾53度在原料选择上和茅台酒厂一样。因为贵州独特的山川和优越的生态环境,让您的葡萄酒品质无形中达到了“优级”。
即使性价比很高,这款酱香酒也没能火起来。原因是宣传有失误,喝的人大多是专家。
第二、古道江湖52度
近两年在酒友圈流行的一款“轻瓶酒”,以其性价比、简约时尚的外观、黑红相间的主题基调为特色,令人耳目一新。
与其他轻瓶酒不同的是,古道江湖酒敢于在瓶身标注真实年份,醒目的“1800”指的是基酒坛子里储存的天数。时间越长,酒的风味越柔和,口感越醇厚。
除基酒外,新酒是采用古代工艺和现代工艺酿造的纯粮酒。因为酒厂是国内第八大基酒公司,酿造技术非常成熟,所以酒的品质达到了“优级”。
虽然性价比很高,但是因为宣传不够,平时喝的人要么是专家,要么是熟客。
第三、金酱银质53度
茅台是老乡,离茅台酒厂不远。
酒厂前身是茅台镇的“王嘉烧坊”。历经百年风雨,诞生了今天的金酱酒业。
在老一辈坚持传统大曲酱香工艺的基础上,金酱也进行了改良,吸收了现代先进的白酒工艺。得益于茅台镇独特的地理环境,金酱酒的色、香、味齐全,金酱酒的品质也达到了“优”的水平。
酒微黄明亮,无沉淀,无悬浮物。酱糊味明显,闻起来更舒服,口感更柔和,没有恶臭味。喝完之后回味悠长,空杯里的香味也很持久。
可惜和贵州很多优质酱香一样,茅台酒的口碑一直优于茅台酒。就算质量好,在当地口碑也不错。在省外,一切都打回原形,几乎无人问津。就算有人喝,也只是一些懂酒的专家而已。
今天到此为止。这三款酒虽然知名度都是“失败者”,但品质绝不弱于名酒。不知道你还喝过哪些令人遗憾的酒?欢迎下面讨论。