作为一个常年和白酒打交道的老酒鬼,无论是工作还是生活中,全国各地不同香型的主流白酒品牌几乎都有涉及。下面就来简单盘点一下我推荐的百元配酒。
先普及一下口粮酒的概念:口粮酒就是作为日常生活消费的白酒,相对来说比较实惠。可能根据每个人的经济情况不同。有人用500元/瓶的白酒作为配给酒,有人用20元/瓶的白酒作为配给酒。
我觉得作为口粮酒唯一的判断就是我买得起。就像对我来说,几百块钱甚至更多的酒都算是配给酒。价格真的很贵,我就买了喝,但是我只有牙疼。
下面介绍一些我们平时喝的白酒品牌和自己的一些口味。因为味道,我们都知道蔬菜和萝卜各有千秋。我给你做个参考。
百元配酒推荐:酱香型白酒,又称茅香型白酒,属于大曲白酒。酱香型白酒大多具有酱香醇厚、回味悠长、空杯留香、色泽淡黄的特点。说实话,百元左右的酱香型白酒很少,当然也不是没有,但缺陷也是显而易见的。
有一个简单的方法可以鉴别酱香型酒的好坏。把酒放在手掌里使劲搓。香气味优质,甜气味中等,苦气味劣质。
习酒3354红习酒酱1952(建议进价:100元)习酒是茅台的全资子公司,在酱香型白酒中可以排到前三的品牌。价格是100元每瓶多几块钱,100元以内可以买,做活动。缺点是这款酒入口比较刺激,泥窖的酱香比较足,回味比较苦。建议喝惯了酱的酒友买。
但毕竟价格摆在那里。一百块钱能买到茅台子公司的正品茅台酒,甚至一辆自行车,总比网上那些杂牌强多了。
北仓部优经典1984(建议购买价:50元)是第一款来自东北的名酒,价格在50元/瓶左右。轻瓶酒拆开包装,香气独特突出。入口醇厚略带酸甜,酒体前中段酸味明显,其酸感酸中带甜。当葡萄酒到达后段时,甜味开始凸显。
北方大曲因为气候的原因,酱香一般比南方差,但是这款酒比较便宜,而且是纯粮酿造,性价比还是很高的。毕竟不是所有人都喝得起茅台,所以推荐这款酒作为百元以内酱香型的口粮酒。
总结:说实话,100元以内的酱香型白酒并没有太多的选择性,定位于口粮的酱香型白酒大多在150-200元之间。欢迎来茅台,珍酒,金沙都是不错的选择。
二、百元口粮酒推荐:浓香型酒。
浓香型白酒是目前市场上消费最多的白酒香型,具有香气浓郁、柔和甘甜、风味和谐的特点。代表品牌有五粮液、泸州老窖、洋河、剑南春,在这四个品牌中选择配制酒是对的。
1.五粮液的——五粮春史圣经典(建议进价:100元)
五粮春和五粮春都以物美价廉的浓香型白酒闻名,可以说是两兄弟。五谷酒诞生当年销量非常好,创下了当时单款白酒的销量纪录。目前价格在100元/瓶左右,可以说无论是品牌还是白酒品质都是非常划算的。
与市场上其他浓香型白酒相比,五粮春产品的曲味更为清淡,突出了浓而不浓、香而不艳的清香和优雅,既保持了五粮液的浓香风格,又满足了新一代消费者在香气和口感上的清爽需求。
2.泸州老窖股份有限公司第一曲(建议购买价:90元)
泸州老窖头曲是泸州老窖股份有限公司大众消费的白酒品牌,其酿造工艺被列入国家级非物质文化遗产名录。
泸州老窖股份有限公司投曲具有特色
网上很多人不喜欢这个牌子的洋河酒,但我个人觉得还可以,主要是在江苏周边卖的不错。据说每年能在当地买100多亿。
洋河大曲酒体清澈透明,香气浓郁淡雅,入口鲜甜,口感细腻绵长。它和四川浓香型白酒在口感上是有区别的,但口感要看个人喜好。
总结:浓香型香精最大的特点就是香气浓郁。很多小厂家为了增加香气,会在酿造过程中加入香料,口味上会有一些英雄,所以选择的时候最好认准大酒厂的品牌。
三、百元配给酒推荐:清香型酒。
清香型白酒最大的特点就是干净清爽。口感上最重要的是“清”和“净”。清香型白酒的主要气味是清香,口感干净利落。清香型的价格普遍低于浓香型和酱香型,所以最推荐定量酒。
1、汾酒 黄盖玻汾(建议购买价:60元)
汾酒可能是清香型白酒中公认的老大哥,价格从几十到几千都有,这里百元口粮酒推荐主要是黄盖玻汾,价格波动不大有时候做活动50元/瓶也能买到。
我自己平时在家喝得最多的就是这款酒,虽然有53度但是开瓶后闻起来没有很浓的酒精味,还带有一丝淡淡的清香,入口绵柔清香,回味较短,略带苦味,一丝丝回甘,虽然咱也想喝点更好的汾酒,但经济不允许不是。
2、红星蓝瓶二锅头(建议购买价:30元)
大名鼎鼎的红星二锅头,虽然我个人不是很喜欢但是它在北方的名气实在太大了,我每次喝的时候都觉得它不像是清香酒,带一点浓香型白酒的泥腥和酱酒的酱味。
喜欢红星蓝瓶二锅头的人觉得这是无敌的存在,在北方地区的城镇中非常受欢迎、销量真的很高。
金盖江小白52度(建议购买价100元)我对江小白的印象一直不是很好,但去年出的这款金盖江小白52°倒是让我刮目相看,标准的清香型高粱酒,因为原料只有高粱的原因比一般的清香型白酒更加纯净顺口,香气不浓不淡,余韵也有自然的回甜,粮香、清甜都十分突出,跟我印象中的江小白味道区别很大,且这也是这个价位带上唯一有两年以上老酒的产品。
这酒还有一个好处就是确实审美水平要高一些,用来自己喝闲酒或者拿出门跟几个真正的朋友喝还是不错的选择。
4、宝丰大曲 时间经典50度(建议购买价:70元)
宝丰酒是河南省唯一清香型白酒品牌,同上面的金盖江小白一样,宝丰酒也是清香型高粱酒,但宝丰是大麦、小麦、豌豆混合制曲。
我个人很少买宝丰大曲来喝,但印象中这酒就是经典的清香型白酒的味道,绵甜、爽口。
总结:清香型白酒因为发酵工艺的原因,味道确实比浓香、酱香型白酒在风味层次上少了一些,但也正是这个原因让清香型白酒让喜欢清香型白酒的人成为它忠实的信徒。
最后啰嗦两句:
个人浅见、盘点不易,一些地方上好的口粮酒可能我也没听说、尝过,如果大家有什么自己喜欢的百元口粮好酒推荐,欢迎留言评论推荐给大家。