提到上海，很多人马上想到的是国际化、小资之类的词汇，但是和酒类消费没有关系。一直以来，上海在各种酒类消费排行榜上似乎都是“垫底”的，更别说和山东、内蒙古、江苏这样的城市相比，它甚至都上不了榜。
一般很多好酒都会产自酒量好的省份，所以有人认为酒量最低的上海没有好酒。其实上海的白酒虽然实力不强，但是本土品牌也不少。比如五种酒曾经很辉煌，现在年轻的饮酒者不知道。
包大曲
其实真正的七宝大曲早就停产了，现在的七宝熊猫大曲属于“仿品”。想要品尝到真正的七宝大曲，还是要通过特殊渠道获得。七宝酒厂的生产之路很“曲折”，从酱香到清香再到清香，但优点是酒厂掌握了各种香型的酿造技术，创造了风格独特的七宝大曲，入口清香突出，底部清香，甘甜绵长，回味干净爽口。
江南头曲
江南大曲，产于上海江南酒厂，具有典型的浓香型大曲白酒风格。这种酒精是由优质糯高粱、大麦、小麦和豌豆制成的。它香、醇、甜、醇厚、风味和谐、回味悠长，因此在80年代获得了许多奖项。
神仙大曲
莘县大曲曾被当地人称为“上海小茅台”，生产这种酒的上海莘县酒厂是当地最有实力的酒厂。莘县大曲属于浓香型白酒，其酿造工艺也被评为上海市非物质文化遗产。只有采用老五文的传统工艺，经过陈酿陈酿，才能获得清澈透明、窖香浓郁、甘甜爽口、回味绵长的酒体。
石库门酒
这种酒不是白酒而是黄酒，而且和传统黄酒不一样。在工艺、风味、口感上都进行了改良，没有传统黄酒的苦涩，包装独特。现在是上海的代表酒之一。
上海老窖
上海老窖和神仙大曲一样，都是上海神仙酒厂生产的，但是质量会更高。它以高粱、小麦、玉米、大米和水为原料酿造而成。不同的是，用于发酵的酒窖比较老。因此，酿造的酒质量更高，具有口感香甜、干净、醇厚的特点。
总的来说，上海诞生了很多好酒，但遗憾的是，由于当地的饮酒风格和营销不当，很多好酒被“埋没”了。不知道你喝过上海哪种好酒？欢迎在评论区分享。
