2022年3月20日,2022年2月18日,春分。赤水河清澈见底,两岸植被萌动。春分意味着万物复苏,生机勃勃。这一天,茅台集团2022年科技创新与人才工作会议将在赤水河正式开幕。
这也是继市场工作会议、采购与供应链会议之后,茅台虎年举办的第三场重量级会议。
十年磨一剑,茅台为何选择在今年春分重启科技创新和人才工作会议?
以“春”立意开窗 看“黄金十年”的科技力量
2011年,贵州发展开始进入“黄金十年”。随着贵州对白酒这一特色优势产业的日益重视,茅台的科技创新发展也迎来了“黄金十年”。
2012年,茅台召开第一届科技大会,成立科技委员会,总结表彰了茅台自1951年成立以来,特别是上世纪90年代末以来的37项重大科技成果。
从三个小作坊开始,科学的力量就一直在茅台发挥着非常特殊的作用。在传统手工艺时代,茅台酒的秘密藏在每个工匠的心里。这些技巧背后的原理是什么?大多数不识字的手艺人都不会说“姚二三”。
1956年,茅台有了成立以来最早的科研记录。这一年,总结和提高贵州茅台酒这一传统特色食品的课题,被国家科委写进了十二年长期科技发展规划,被轻工业部列为“中苏合作”重大科研项目。也是这一年,茅台实验室正式成立。四年后的1960年,茅台成立了实验室(含化验室),其职责是科研。
从领导制定《酱香型白酒标准》,到《固态白酒现代化酿造集成新技术的开发及产业化应用》,《贵州酱香型白酒品质提升与丢糟高效利用关键共性技术研究及示范》,茅台已经辉煌了70年,几代茅台科技人员将科技创新贯穿于每一个关键的历史时期,为继承和发扬传统酿造工艺,永远保持优良的产品品质起到了至关重要的作用。
尤其是最近十年,站在前人打下的坚实基础上,茅台科技团队在生产工艺的“感官数据流程”和微生物多样性、稳定性的研究上有了长足的进步。茅台官网公布的一组数据显示,近十年来,茅台集团共开展国家、省部级及企业自主创新项目近260项,申请发明专利226项,获得授权56项,发表SCI、EI、CSCD等科技论文561篇,主持并参与制定标准39项,获得省级以上研发平台12个,获得省部级以上奖励39项,获得国际领先成果鉴定5项。
是科技进步的力量造就了茅台酒产量的翻番和质量的稳定。不断推出的最新科研成果,为茅台在“后万吨时代”和“后千亿时代”的发展保驾护航。
10年后,茅台决策层特意选择“春分”这一天再次召开科技创新和人才工作会议,不仅寓意“春天”传递茅台进一步加强科技创新和人才建设的积极信号,更是打造一个窗口,系统呈现十年来茅台科技创新的开创性成果,让公众直观、全面地了解茅台科技创新的最新进展。
科创亮点迭现 破解茅台美酒平衡密码
每年春分,阴阳物候半,其本质在于平衡。
在茅台的酿造过程中,七轮环环相扣,缺一不可,勾兑也讲究不同轮次、不同口感的基酒比例。多年的传承与创新,造就了茅台酒的平衡之美。
据悉,茅台集团2022年科技创新与人才工作会议将首次公布五大关键核心技术研究成果
就单个发明专利和论文而言,茅台的创新水平远高于10年前。近十年来,中国白酒行业前六大头部企业共申请发明专利637项,获得授权184项——茅台占比分别为35.5%和30.4%;在横向的中国白酒行业中,也处于领先地位。近十年来,排名前六的白酒企业共发表各等级技术论文1787篇,茅台占31.4%。对比2012年至2021年的年报,中国上市公司的总R & amp中国白酒行业前六大头部企业d投资91.39亿元,其中43.71亿元来自茅台的贡献,占比47.8%。
茅台在科技方面的发力,早有伏笔。2021年,茅台辉煌70年正式宣告进入“优质强业新时期”后,2022年是改革攻坚之年。在今年的“九大攻坚战”中,科技创新和人才建设也是紧密相连的。茅台提出,要坚持“科技增能”,加大科研力度,夯实创新基础,建立科学的人才培养体系,不断夯实人力资源管理基础。
据悉,本次科技大会期间,茅台将与省科技厅、中国环境科学研究院、中国科学院微生物研究所、中国科学院水生生物研究所等签署战略合作协议。引入“外脑”加持科技创新,邀请重量级嘉宾举办2022“春分论坛”,通过权威的“第三方视角”探讨中国白酒的科技创新与生态发展。
布局未来 茅台将开启科创之美
春分象征着美好和期待。茅台在这个美好的季节召开科技创新和人才工作会议,也预示着未来科技创新是根本,人才为本,将焕发新的发展活力。
当前,科技创新已经成为国家发展全局的核心。新中国二号文件
件也提出“加快构建以数字经济为引领的现代产业体系”。作为龙头企业,茅台亟需谋划部署未来十年科技创新和人才工作的前进方向,夯实创新与人力资源管理基础,抓住新一轮发展机遇,提升科技创新能力,推进传统产业提质升级,助力贵州建设全国重要的白酒生产基地。无论是茅台科技大楼开工、“智慧茅台”加速推进,还是即将释放重要讯息的科技创新和人才工作大会,迈入高质强业新时期的茅台,正在紧锣密鼓布局科技创新体系,以“科技增能”走好白线发展道路,拿出更多高水平的科研成果,以科研之美助力构建茅台的“美时代”。
科技创新离不开人才,人才是企业发展最重要的资源。茅台启动的人才建设攻坚,重点就是做好两件事――建立科学的人才培养体系、夯实人力资源管理基础。
据悉,茅台集团2022年度科技创新和人才工作大会将表彰杰出人才和优秀科技成果,同时举行技术技能人才返聘仪式和发布“青年英才培育计划”,培养更多视野广阔、具备战略思维和卓越领导力的“领军人才”。
早在今年2月份的一次内部会议上,茅台高层提出,在未来十年预计开展200余项科技创新项目,2022年启动42个科研项目,实现传统酿造领域科技创新水平的提升跨越。
有了新的目标,如何开创未来10年的“科创之美”?春分时节,2022茅台科技创新和人才工作大会,我们拭目以待。
(CIS)