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剑南1988是粮食酒吗,剑南1988御酿42度价格

酒易淘 酒水品牌 2022-07-22 13:42:01

品牌名称:酱香白酒加盟 所属行业:酒水 > 白酒

基本投资:10~50万元 投资热度:

加盟意向:1634 门店数量:534家

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  文君酒介绍:四川是一个盛产名酒的地方,一款产自四川的名酒,会有“既于又何生良”的感觉。很多四川省的二流名酒甚至可以成为其他省份的一流名酒,一些名酒在众多名酒的竞争中已经没落。其中,文君酒可以说是老牌名酒川酒没落的典型代表,也是很多饮酒者心中的遗憾。   

  

     

  

  伴随着司马相如和卓文君的故事,“千年文君酒,一曲凤求凤”的典故流传至今。邛崃是中国最大的基酒生产基地,文君酒产于四川邛崃。   

  

  在上个世纪,文君酒在四川省每一次名酒评选中都被评为四川名酒,在酒质和口碑上得到专业肯定。80年代,文君酒达到巅峰,风靡四川各地。文君酒在全盛时期甚至可以媲美五粮液和泸州老窖,当时剑南春、郎酒、沱牌是小弟。   

  

     

  

  四川名酒有六朵大金花和十多朵小金花,现在的文君酒是川酒十朵小金花之一,也是典型的川味多粮浓香型酒。其实早些年,文君酒有绝对的实力成为一朵金花,却怪自己狂妄自大,成功杀死了自己。   

  

  文君酒的兴衰要从1988年第五届名酒评选说起。   

  

  未果全国名酒:文君酒在1963年首届品鉴会上被评为四川省十大名酒之一。1980年、1985年、1990年第二届、第三届、第四届川酒品酒会均被评为四川名酒。80年代末,文君酒达到了声誉和知名度的巅峰。1988年,文君酒参加第五届全国名酒评选,目标是获得金奖,成为全国名酒。   

  

     

  

  但最终草草收场,文君酒没有等到比赛结束就退出了比赛。关于文九最有争议的是退出比赛的原因。有很多说法。我听过三种比较靠谱的说法,但是无论哪一种都能避免文君酒和沱牌的矛盾。   

  

  第一种说法是,评选小组评定的是第十七届全国名酒。文君酒本来是去全国名酒的,后来只拿到了优质酒,就一怒之下退出了比赛,没去领奖。但是谁在和它争夺这个名额呢?对,是沱牌曲酒。   

  

  第二种说法是,当时评选小组评定的是第十八届全国名酒,文君酒和沱牌同时上榜。可能当时文君酒和沱牌在小组赛分在一个组,文君酒小组第二,沱牌第一。所以文君酒不服气,不屑与沱牌为伍,退出比赛。   

  

  第17届全国名酒   

  

  第三个说法是,文君酒质疑5日的鉴定会有黑幕接待。当时的沱牌酒厂厂长李家顺说,沱牌已经摆平了专家评委,这让文君酒业厂长乔启能很生气,羞于与沱牌为伍,于是退出比赛。   

  

  当时的文君酒为什么这么讨厌沱牌?因为当时四川只有文君酒和沱牌是大麦混合制曲,而这种制曲方法是文君酒创造的。就算沱牌和文君酒不是师生关系,但沱牌至少借鉴了文君酒的技术,所以沱牌领先文君酒,文君酒自然不服气。在当时,文君酒无论是销量、知名度还是美誉度都远高于沱牌酒。   

  

     

  

  当然,以上三种说法都是小道消息。具体是什么情况?第五鉴定方一直没有得到证实。文君酒退赛后,也指责5评方有黑幕,但后来证实没有黑幕。反而是第五届评酒会成了经典。   

  

  文君酒在走下坡路:90年代初,文君酒年销售额超过2亿元,但那是最后的辉煌。九十年代,国家已经开始放开白酒的定价权,文君酒从走俏   

  

  文君酒不是全国名酒,因为只能暂时领奖。众所周知,90年代,广告白酒兴起,全国名优白酒是天然的广告。但文君酒不是全国名酒,省外基本没有市场。名酒定价权放开后,很快受到冲击,销量连年下滑。   

  

  文酒三易其主:2000年,文君酒厂因经营不善,资不抵债,被四川蓝剑集团全资收购。2001年,四川蓝剑集团将文君酒62%的股份转让给剑南春,剑南春成为文君酒的控股方。然而剑南春并不是真的想做文君酒。文君酒业生产的第一批酒先送到剑南春酒厂,剩下的酒可以自己用。   

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2007年,国际知名奢侈品牌的路易威登旗下的轩尼诗集团从剑南春手上接过了文君酒55%的股权。轩尼诗接手文君酒后,文君酒的头酒不必再送到剑南春酒厂,这也给文君酒试图复兴迎来了希望。轩尼诗也大放厥词,要把文君酒做成中国第一奢侈名酒。

  

轩尼诗本身就是经营洋酒的企业,对中国白酒可以说并不太懂。接手文君酒后过于激进,首先砍掉了文君酒所有的低端产品,这一点跟水井坊很像;其次不太重视文君酒的历史文化;最后从包装上也是偏向于西方化。

  

  

经过了几年的发展,文君酒最多也只有两亿的销售额,可以说轩尼诗也是惨淡收场。于是2015年文君酒又重新卖给剑南春,剑南春也比以前更重视文君酒一些,推出了文君酒的真藏系列和复刻版。

  

现在的文君酒整体销售额也还是不高,但又几款典型产品。其中有偏向于历史文化的复刻版文君酒、真藏系列,也有偏向于轩尼诗风格的凤求凰、水晶文君酒和文君酒天弦。

  

文君酒真藏系列:文君酒在原有的水晶系列的基础上推出了100―300元价位段的新品真藏系列,这是剑南春再次控股文君后推出的首款产品。文君真藏系列共三款产品,分别为真藏6、真藏8和真藏10。

  

  

文君酒最实惠的当属真藏系列,珍藏6目前也是文君酒价位较低的一款酒,但是也得100元以上。文君真藏由国家级酿酒大师谢义贵亲自勾调,甄选各质量品级、窖藏年份、口感特点的酒,按比例进行搭配 口感甜润幽雅、粮香突出。

  

文君酒复刻版:复刻版简单来说就是恢复上世纪复古怀旧的瓶身包装,酒瓶和包装设计相当简约,主要营销的是情怀和历史文化。

  

文君酒的复刻版有很多种,这种复刻版大多都是有纪念意义,比如复刻版1963,而1963年正是文君酒被评为四川省十大名酒的时候。其中复刻版文君酒有三种,分别是复刻版1963、1988(金质文君酒)和90版本。

  

  

其中复刻的年代越久远,价格也就更高。复刻版1963的价格在500元以上,金质文君酒1988的价格在300元以上,而90版本的价格在200元以上。在这三款酒中,金质文君酒1988最为著名。

  

  


  

金质文君酒1988的酒花似珍珠,闻香优雅,如花一般芬芳,香味浓郁舒适。曲味较轻,窖香隽逸,粮香怡然,陈味内敛,有陶陈粮酒之香。入口后甘冽净爽,前段柔和,中段甘爽,收尾甜雅干净。细细品味发现酒体细腻偏甜,回味悠长,与剑南春的风格稍像,但又相对要醇厚一些。

  

文君酒天弦:2009年5月文君隆重推出面向超高端市场的天弦酒,是文君酒在超高端酒的尝试。之后又推出了更高端的大师甄选55度,目前两者的价格都在千元以上。

  

文君酒天弦精选头酒精粹,清芬淡雅的甜香从舌尖开始,在口中丰盈蔓延。口感陈香突出,醇厚饱满,回甘舒润清甜,余韵悠长。天弦酒的酒瓶跟酒体基本融为一体,其形如通天冠,尊显极致品位,一看就是一款高端酒。

  

  

轩尼诗掌控文君酒业后,从酒鬼酒集团挖来了吴晓萍大师,她曾经亲手调制出泸州老窖的国窖1573。家级调酒大师吴晓萍女士甄选别致原酒,悉心成就55度佳酿,这就是后来的文君酒大师甄选55。55度文君酒酒体风格最为稳定,酒香携甘甜扑鼻而来;入口似花苞在口中瞬间绽放。

  

水晶普文君酒、凤求凰:水晶普文君酒和凤求凰都是轩尼诗时代出品的两款中端酒,普文君酒的价格在400元左右,而凤求凰的价格在200多。

  

虽然说他们酒瓶的设计是从唐朝木琴中得到的灵感,但是看外观明显有很多西方化的元素。普文君酒、凤求凰、天弦、大师甄选等的外观都有很多相似之处,与剑南春推出的复刻版有极大的差距。

  

  


  

48度的凤求凰是典型的多粮浓香口味,入口绵柔回味甘爽,酒体凌厉而又不失柔雅。一如既往的承袭文君酒“甜润幽雅 蕴含众香”的酒体品质,口感独特明快,价格也很实惠,很值得推荐。

  

  


  

水晶文君酒瓶盖全是橡木,水晶瓶个个用料十足,瓶子非常优美,甚至比水井坊还要更胜一筹。此酒入口回甘,酒体透亮,窖香幽雅,曲香绽放,挂杯明显,余香持久,甚至有人认为它能对标水晶剑南。

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