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酒易淘 酒水功效 2022-07-22 18:37:59

品牌名称:酱香白酒加盟 所属行业:酒水 > 白酒

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  上篇文章给大家简单介绍了一下世界葡萄酒产区。今天,我们为您带来法国十大葡萄酒产区。   

  

  法国十大葡萄酒产区:波尔多的波尔多,勃艮第的勃艮第,阿尔萨斯的阿尔萨斯,香槟的香槟,卢瓦尔河谷的瓦莱-德拉卢瓦尔河,罗讷河谷的罗纳河谷,汝拉和萨瓦的汝拉与萨瓦。中国西南部的朗格多克-鲁西荣、普罗旺斯-科西嘉和西南地区的朗格多克-鲁西荣。   

  

     

  

  1.波尔多(波尔多)   

  

  提到法国葡萄酒,人们会想到波尔多。这里是世界上最大的优质葡萄酒产区,波尔多葡萄酒也一度受到英国贵族的喜爱,因此被宣称要传遍全世界。   

  

  波尔多位于法国西南部,有着独特的气候条件和地理情况。面对西大西洋,吉伦特和蜿蜒穿过它,这一地区的天气温和湿润,适合葡萄酒的缓慢成熟,有利于酿造风味复杂的葡萄酒。   

  

  波尔多地区使用的主要葡萄品种是赤霞珠和梅洛。它的酒很烈,善于陈酿。世界顶级的拉菲、拉图、玛歌和木桐都坐落于此。   

  

     

  

  2.勃艮第地区(勃艮第)   

  

  勃艮第位于法国东北部,葡萄种植历史悠久。勃艮第葡萄酒一直是精致和优雅的代名词。拿破仑最欣赏来自勃艮第的钱伯丁葡萄酒。   

  

  勃艮第是世界上最好的黑皮诺地区,只有一种葡萄品种,黑皮诺。令人兴奋的是,勃艮第的每一个小产区和葡萄园都有不同的风格,让无数黑皮诺爱好者沉醉其中。   

  

  虽然勃艮第的产量不到波尔多的五分之一,却是世界上最贵的葡萄酒,但罗曼尼-康帝(Romanji-Conti)就出自这里。   

  

     

  

  3.阿尔萨斯(阿尔萨斯)   

  

  阿尔萨斯是法国最美丽的葡萄酒之乡。葡萄园位于莱茵河西岸,从孚日山脉向东延伸的群山上,点缀着风景如画的村庄和令人肃然起敬的大教堂。第二次世界大战期间,阿尔萨斯在法国和德国之间易手,葡萄酒和酒瓶的风格也融入了德国的习俗。两种文化的交汇赋予了阿尔萨斯葡萄酒一个独特的品牌。   

  

  阿尔萨斯主要生产单一品种的白葡萄酒,其中最著名的是雷司令和琼瑶浆。这个地区的葡萄酒一直以清新细腻的花香和果香著称,无论是饮用干净还是搭配食物都非常出色。它是世界上公认的最好的白葡萄酒产区之一。   

  

     

  

  4.香槟产区   

  

  香槟是法语“香槟”的音译。香槟是法国最北部的葡萄园。寒冷的气候和短暂的生长期使得葡萄的成熟略显缓慢,但葡萄酒的风味和口感却更加细腻复杂,是其他国家或产区难以比拟的。   

  

  只有三种葡萄用于酿造:皮诺莫尼尔;黑皮诺和霞多丽,用同样的方法,同样的葡萄或者其他地区的其他葡萄生产的葡萄酒,只能叫“Vin ptillant”,不能叫香槟。   

  

     

  

  5.卢瓦尔河谷,卢瓦尔河谷产区   

  

  这里出产的美酒种类繁多,因为地区不同的地方气候差异很大,种植的葡萄各有特色,所以不同葡萄园酿造的美酒口感也大相径庭。这里的葡萄园已经有几百年的历史了。今天,我们仍然在努力研究如何种植质量更好的葡萄。我们在保持自己葡萄酒特色的同时,也在不断尝试改进成分和葡萄酒品质。卢瓦尔河谷的葡萄园主要由小本经营的家族经营,其中分别有17个品牌和5个品牌获得AOCs和VDQS的认可,产量占整个地区的70%。所以,这个文化底蕴深厚的美食天堂,可谓人杰地灵,是人中之极品。   

  

  卢瓦尔河谷的葡萄品种很多,无论是单酿还是混酿,都有自己独特的魅力。这个地区出产无数最好的葡萄和经典的葡萄酒,它们都有几个世纪的历史。   

  

     

  

  6.罗纳河谷,罗纳河谷   

  

  罗纳河流域位于法国东南部,博若莱以南,因罗纳河而得名。就葡萄酒和土壤而言,罗纳河流域分为两部分:北罗纳河谷和南罗纳河谷。两部分葡萄品种不同,酿造工艺不同,土壤不同,一定程度上气候条件不同。这个区域   

酿造AOC葡萄酒量每年4千万箱,仅次于波尔多位居第二。

  

  西拉是北罗纳河谷唯一的红葡萄酒酿制品种,白葡萄酒则有白葡萄品种:维奥涅(Viognier)、瑚珊(Roussanne)和玛臣尼(Marsanne)。

  

 南罗纳河谷始于北葡萄产区以南30英里处,一直延伸到阿维尼翁(Avignon)市南部,比北罗纳河谷大很多,葡萄酒产量占整个产区的95%。

  

  

7、 博若莱产区Beaujolais(汝拉和萨瓦产区)

  

就酿酒而言,还有一个区也要属于勃艮第,那就是博若莱地区。位于马孔以南,这个葡萄园沿山坡向东延伸一直到索恩河谷(Sa?ne River Vally),将近50000英亩。严格意义上讲博若莱葡萄酒又不属于勃艮第葡萄酒,他有自己的红葡萄品种:佳美(Gamay),不同于勃艮第地区的葡萄酒。距地中海不远的博若莱有相似于地中海气候的夏季:温暖干燥。但是同时也受内陆气候的影响,其东北部寒冷,干燥,春天还有霜冻,但总的天气温和。

  

  博若莱地区南部,维勒弗朗塞(Ville Franche)以南,其土壤是河石或粘土和石灰石土质。在北部山坡上部,土壤是花岗岩或片状透明岩石土质,下部分是石头和粘土土质。

  

8、朗格多克-鲁西荣产区 Languedoc-Roussillon

  

位于法国最南部地中海沿岸一带,是法国最广阔的日常餐酒产区――朗格多克。面积有38万公顷,在法国十大葡萄酒产区中排第二位。20世纪80年代初,本地区还没有太好的酒产出,主要生产低档次的日常餐酒。随着葡萄园和酒厂不断发展进步,葡萄品种多元化,酿酒技术逐步提高,目前本产区AOC葡萄酒的产量不断上升,AOVDQS产品也日趋扩大。

  

9、普罗旺斯-科西嘉产区 Provence et Corse

  

17、18世纪受到王室推崇。大规模葡萄蚜虫灾害后20世纪葡萄园重建。1951年获得优良地区餐酒级别,1977年达到AOC级别。

  

10、西南区Sud-Ouest

  

西南产区的产地分散,品种多元,出产各式各样的葡萄酒。本区有不少红酒和波尔多类似,如Bergerac, Buzet等,但也有具地方色彩,色浓,口味紧涩的厚重红酒如Cahor和Madiran等。

  

PS:苏岱产区:全球最著名的贵腐甜白酒产地。苏岱区也有分级制度,列在最首位的超特级酒庄,仅一家,就是大名鼎鼎的滴金庄(d’Yquem),其它著名的一级酒庄还有:Climens、Rieussec、Lafaurie Peyraguey等。

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