由小猪厨师
用料
小龙虾3斤小葱，一把蒜，十三香8瓣，一包盐，2勺糖，2勺啤酒，一瓶姜，一小块鸡精，少许豆瓣酱，80克豆腐干，2个干红辣椒。
做法步骤
1.虾的尾巴上有一根线。
2，切掉虾头，挖出里面的黄色物体，用牙刷清理虾壳。
3，凤爪提前焯水，切段，泡水备用。
4.食材都洗干净切好如图。
5，洗好的龙虾准备下锅炸。
6，热油爆炒。
7，煎均匀
8，拿出来备用
9，放入姜片和大蒜炒香。
10，加入龙虾和豆豉，翻炒后加入一瓶300ml啤酒煮沸。
1，加入配菜和开水淹没食材。
12.盖上盖子煮10分钟。用盐和鸡精调味。
13.收汁前把黄瓜段放进去，就可以出锅了。
14.自制的不油腻十三香小龙虾配菜很好吃，可以在卤菜配菜里加入自己喜欢的食物。
小龙虾的营养功效
1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚引起的阳痿、腰痛、尿频、五脏气虚，适用于性功能减退、遗精、肾虚阳痿、遗精、早泄的男性。
2.母乳喂养和生奶
虾有很强的催乳功能，富含磷和钙，尤其适合儿童和孕妇食用。对产妇具有催乳、滋补身体、促进恢复的作用。
3.祛瘀解毒
能促进人体气血循环，有助于治疗血瘀证。
4.提高免疫力
虾营养丰富，肉质柔软，易于消化，对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是绝佳的食物。
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