在白酒行业，茅台无疑是最抢手的白酒，无论是品质还是收藏价值，都是很多酱香型白酒望尘莫及的。但由于产量稀少，制作工艺复杂，加上商家行为怪异，茅台在市场上“一瓶难求”。
上个世纪，世界各地的酒厂为了发展，纷纷到茅台酒厂参观学习，所以现在很多地区都有了自己的“小茅台”。这些“小茅台”大多也是省内首屈一指的名酒，不仅包括与茅台同类型的酱香酒，还包括其他香型白酒。今天就来盘点一下全国各地制造的“小茅台”。
广东“小茅台”——费霞液
广东在全国白酒出口销量中也一直排名第一，出了很多高品质的好酒，其中酱香型白酒的代表是鲁美酒、凤城酒、费霞酒，被誉为“广东三大酒”。鲁美液是最早的“广东小茅台”。上世纪70年代，当地政府派了几名技术骨干到茅台酒厂学习技能。回来后，经过创造和模仿的结合，“鲁美液”诞生了。1978年又被评为“广东名酒”。不幸的是，在20世纪90年代末，鲁美液体公司因经营不善而破产。现在市场上已经很难见到了。
湖北“小茅台”——珍珠液
珍珠酒来自湖北省襄阳市，创建于1952年。是南漳县名酒之一，也是老酱香白酒的代表。
上世纪70年代，珍珠酒酒厂不仅两次到茅台酒厂学习，茅台酒厂还派出大量技术人员支援。经过一些深入的研究，珍珠酒酱香酒的品质有了很大的提升，获得了质量金奖、酒体设计、感官评量金奖等多项荣誉。并成为中部地区酱香酒的典型代表。
但珍珠液难以获得人气，也和产品价格有一定关系。其酱香型产品处于高端市场，价格都在千元左右。但在这个价位段，同类型的郎酒、习酒、国泰明显更有竞争力。
黑龙江“小茅台”——北大仓
在黑龙江，几乎没有人知道北大仓。这款酒不仅被誉为“黑龙江小茅台”，还两次获得国内金奖，是北派酱香酒的典型代表。值得一提的是，其酿造工艺还被列入“黑龙江省非物质文化遗产名录”。
北仓酒可以说是中国最早的麸曲酱香型白酒。在茅台酒工艺的基础上，结合当地条件，将大曲发酵改为麸曲发酵。所以北仓酒粮香浓郁，老香舒适，酱香略淡，多种香型协调。
山东“小茅台”——云门老窖
云门老窖产于山东青州，是山东酱香型白酒中最著名的酱香型白酒，也是北方学派为数不多的大曲酱香型白酒。
云门酒业与茅台、郎酒共同制定了国内酱香型标准。其实力不言而喻，质量可靠。
不过，虽然借鉴了茅台的工艺，但云门酱香酒经过多次改革，形成了自己独特的风格。其酒香淡雅绵长，酱香清淡，粮香突出，入口绵软，还略带甜味。
以上是全国各地生产的“小茅台”。你还知道什么？欢迎在评论区留言。
