众所周知，被称为“酒中之宝”的珍酒，是茅台异地试验项目的成果。她有茅台的所有技能，可以说是茅台的儿子。
但是这个项目有另一个重要的成就，即是离开了茅台镇，就酿不出地道正宗的茅台酒。.
因此，全国各地的酒厂都专门派了专业队伍去茅台镇进行实地考察，从赤水河水源的研究、茅台坤沙工艺的记载、微生物菌群的调查等方面收集了与酿酒密切相关的各种信息，使自己的酒品质更接近茅台，从而提高酒的品质，争取赢得更多的市场份额和大众的青睐。
久而久之，那些成绩好的酒厂就出名了，比如黑龙江的北大仓，四川的二鄂大曲。不仅如此，有些酒还被贴上了地方茅台的标签，比如“广西茅台”丹泉酒、“上海茅台”神仙酒。但时至今日，即使这些酒已经炙手可热，名气仍然远不及茅台。
尤其是作为“广西茅台”的丹泉酒，为了赶超茅台，像五粮液、郎酒这种“酒业第二年”、“酱香酒第二年”的酒类，更是下大力气向高端发展。这几年广告特别响，还砸了央视爸爸一大笔钱在黄金时段播广告。
可惜的是，丹泉酒如此勤奋，比不上以“国酒茅台”为广告深入人心的茅台酒。更让丹泉酒为难的是，老黄和他的酒友们已经了解到，丹泉酒的这个操作者是“雷声大雨点小”.
她的广告很响亮，但只在省内响起。能听到的人很多。她名气大，味道好。她是广西省十大名酒之一。但在省外，雨下得不多，知道的人不多，喝丹泉酒的人更少，连老酒鬼都不怎么喜欢。
这要怪丹泉酒不努力吗？不，错的不是丹泉酒，是这个“内卷”的白酒界。
丹泉酒挖掘了自己的独特之处，结合当地的气候和环境来酿酒，还利用了一个大山洞来储存葡萄酒。可以说已经是国内合格的酒庄了。
但目前来看，丹泉酒的实力甚至比不上酱香酒品牌第三梯队的坛酒和小舞仙。据了解，第三梯队的大部分市值已经集中在1-5亿元之间，而丹泉酒业的市值还有点远.
几乎所有想要存活下去的酒业都在挣扎，最后只有独特的“酒苗”才可以获得出路。
我相信丹泉酒、神仙酒这种努力的酒品牌，一定能活下来，与内卷抗争到底！各位酒友，你们怎么看？
