中国的烈性酒，如同生活的味道，醇厚浓烈，自由开放，内敛顺滑。在我看来，酒摇手摇，弥漫胸中，可以靠墙独饮，可以靠窗品，可以亲人相伴，可以与朋友共饮，可以与朋友共饮。不过，开心就好，不要贪一杯！
这一杯好酒，是大自然的馈赠
俗话说，甘泉酿好酒，好水酿好酒。喝葡萄酒的人历经千辛万苦才找到好水。“当时我们查阅了大量的地形地质资料、县志、水文资料，甚至参考了‘庙附近必有水’的说法。”参与水源选址的朱志勇回忆说。1999年，他们几乎走遍了鄂东南的每一座山脉和每一个湖泊。最后，经过海选、复选、最终PK，他们选择了幕阜山深处的天然洞穴泉水。经过多年的考察，金九人先后在幕府山沿线发现了双龙泉、半山罗、仙人洞、师洋泉、观音洞、寨湾泉、左溪泉等七处泉水，并建成了三个原酒生态园，从而保证了金九的优质源头。
药材作为保健酒，也是烈性酒必不可少的原料。酒人对药材非常讲究，坚持“产则不用，采则不用”的原则。为了保证药材的正宗，金九人详细查阅《本草纲目》等中医经典，坚决找到每种药材的正宗产地。“先飞到成都，再坐车去阿坝州、小金县、大朗。最后骑摩托车到山脚下，租一头牦牛，到达海拔4550米。”这是寻找毒品的人艰辛历程的写照。最后，金九人在甘肃岷县、宁夏中宁县、河南武陟县等地建立了一万多亩道地药材直供或种植基地。严格按照GAP标准进行种植和采收，从包装、贮藏到运输、储存的每一个环节都进行了严格的监控。
寻找泉水的源头，寻找药材的基地，这是来自大自然的极品佳酿，浓缩了众多酒客的艰辛，最后变成了这款经久不衰的米卡。千辛万苦只为将这份伟大的自然礼物送给葡萄酒爱好者。
这一杯好酒，是一片匠心的成全
“按照制药的标准来生产保健酒”，把产品做到极致，这是所有强酒匠人几十年来一直坚守的原则。
自1989年以来，金九中药提取技术经历了浸泡、复合渗漉、分组渗漉，到2009年的数字化提取技术。中药数字化提取技术的研发，历时20年，离不开金九研发的不懈研究和奉献。d队。“当时公司年营收只有200多亿，光是数字技术研究，公司就投入了几千万。”回首往事，金九中医药数字技术项目负责人陈志远仍能感受到肩上的担子。他带领团队在一次次挫折中坚定信念，变得越来越勇敢。通过运用多种高科技技术，他们成功突破了金九的数字化提取技术，实现了对金九每一种原料的科学控制。每种药材的提取都要经过40多道核心工序，最大限度的保留了原料的有效成分，去除了无效成分和杂质残留，保证了产品质量的稳定，开创了保健酒制造技术的先河。
“在质量面前，谁也不能闯红灯”，“一滴不合格的酒都不能出厂”，“质量可追溯，安全零风险，产品无瑕疵”，这是金九产品质量控制的把关人李贤智。质量控制和测试团队需要执行2690技术标准，严格控制质量。“按制药标准生产保健酒”不是一句口号，而是实力雄厚的酿酒工匠们践行的真实理念。李贤智的检测中心，为了确保每一瓶到达消费者手中的烈性酒的质量，坚持在整个生产过程中进行全方位的检测和控制
有很多很多像陈志远和李贤智这样的优秀酿酒师。日复一日，他们只想对得起自己的良心，成全自己的匠心。好事多磨。经过几十年的匠心酿造，最终为消费者提供健康优质的烈性酒。
这一杯好酒，是30年时间的洗礼
“烈酒虽好，但不要喝多”这句口号已经家喻户晓，而这句简单的口号，正是几十年来烈酒人健康理念的表达。1989年10月，金九人开发出第一代中国金九，正式投放市场。首批500ml双耳蓝瓷瓶的上市，开辟了保健酒的新品类。
1998年，采用渗滤技术酿造的第二代中国金九上市，“小房金”广受消费者欢迎。2010年，经过不断的科学研究，第三代中国金九面世。原酒采用现代智能技术酿造，中药数字化提取1.0技术提炼。2019年，全新升级的第四代中国金九上市，技术进一步升级，原酒陈酿期延长。采用中药数字化提取2.0技术，对各药材有效成分进行定量提取，实现“去粗存精，精炼提纯，定性定量”的药材有效活性成分。有效成分的纯度更高，健康品质更纯。
三十年前，九代产品已经迭代升级。在波澜壮阔的经济大潮中，中国金九紧跟社会变革潮流，始终站在最前沿，抓住时代机遇，保持专注和定力。酿酒技术的不断升级，背后是一代代酒客的初衷。
30年来，无论市场如何变化，金九工匠都潜心打磨，在提升品质的道路上坚定前行。无论什么
是一线的生产工人，还是产品工艺的研发人员，抑或是产品品质管控的检测人员，都默默耕耘在自己的岗位上，只为劲酒品质更好。实践才能出真知，时间才能检验出经典。这一杯经典的醇香，有劲酒人的执着，有劲酒人的辛酸，有劲酒人耕耘历程中的每一滴汗水。人生，不也是这样吗，在日复一日的沉淀中，打磨自己，活出生命的灿烂和通达。喝的是酒，品的是人，回味的却是人生。愿以一杯劲酒，致敬人生，致敬那些艰辛岁月中可爱的人。
