中文名纯粮酒所属公司贵州茅台酒厂保健酒有限公司性 质柔和酱香型白酒特 点典型风格，品质卓越。
对于公众来说，
用经典工艺酿造酱香酒，
以时尚包装引领经典文化，
以亲民的价格满足人民的享受。
对于独创性，
结合自然的方式和独创性，
让爱酒的人一杯接一杯，
品酒师沉浸在时间里的深情。
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坤沙酒和碎沙酒的区别 GZMTwwq
首先，坤沙葡萄酒
坤沙工艺采用固态纯粮和大曲酱香，生产周期长，工艺最复杂。工艺的差异使得酱香型坤沙酒的价值最高，酱香型酒的价值会随着年份的增加而增加。只有中国最顶级、最传统的坤沙酿造技术才能让酱香型白酒的风味如此恰到好处。
1987这个数字代表了坤沙工艺的灵魂——“高成本”酿造。
1指一年的生产周期；2指两次喂食时间；9指九次烹饪；8指八次发酵；7指拿酒七次。
坤沙酒是纯粮高温大曲酒，出酒率低。一般说5斤粮食出1斤白酒。酒的产量低，但酒的质量很高。
口感方面，坤沙葡萄酒漆香浓郁，入口酱香浓郁，微苦微甜，酱香中有淡淡的焦香味和花香，在口中层层释放，层次细腻，回味优雅悠长。
二、碎沙酒
蒋莎香型白酒一般使用各种曲拐添加干酵母和酶制剂作为糖化发酵剂。在碎沙酒的生产中，高粱原料叫沙，用碎高粱制成的酒叫“碎沙酒”，生产周期短，出酒率高，质量一般。不需要严格的“回沙”过程。一般粮食里的酒，烤两三遍就完了。
碎沙酒也有更好的，更好的碎沙：入口酱香闷，不响不漆，但入口绵软不苦，微甜。一般第一阶段无酱香或仅有轻微酱香，逐渐发展到中期，但仍是软绵无力，基本无层次或层次模糊，极轻微或无焦味，略带模糊或无花香，回味干净且极短！
一般碎沙：入口的酱料很难察觉，没有漆感，但很容易入味，软而不苦。酱的中间部分有轻微的酱味，后面部分的饮料给人的香气很浓，味道很短，略恶！
要乖，要酿好酒！
品好酒，交朋友！
欢迎各位大佬来指导工作，品酒。
