酒业流行一句话：东北虎西北狼喝不了江苏羊。从这句谚语不难看出江苏人的酒量有多好。作为南方省份“最能喝”的城市，江苏是“有名”的。而且他们不仅会喝酒，还会酿酒，所以当地诞生了很多好酒，但大多数人只知道洋河。
其实江苏人最爱喝的不是洋河。当地有五款好酒，味道都很不错，在很多江苏人心里都比洋河好。可惜知道的外国人不多。接下来就从“三沟一河”中的“三沟”说起，说说江苏的好酒。
双沟大曲
双沟大曲属于(绵柔)浓香型白酒，有上百年的酿造历史。它采用传统的混蒸工艺，选用当地的深井水作为酿造用水，在适宜的温度下，在老窖中长时间发酵，然后缓慢蒸馏，从而得到清澈透明的白酒。酒香醇厚，酒体丰满，入口香甜醇厚，回味悠长。
此外，原双沟大曲还获得了国内外各种奖项。比如1955年第一届国内酿酒大会，首先被评为“一级酒”；在第二届、第三届全国品酒会上，被评为“国家优质酒”，荣获金奖；1992年，圣地亚哥国际贸易博览会大放异彩，许多产品获奖。
高大曲(当今世界)
高沟大曲作为江苏历史文化名酒，始于汉代，盛于明清，曾获1915年巴拿马万国博览会金奖。从1996年开始，高沟酒品牌正式更名为“金世元”，产品系列非常丰富。
此酒以小麦曲为糖化发酵剂，采用低温慢发酵，分层蒸馏，量质采摘，再经数年陈酿而成。该酒具有浓郁的窖香、甘甜爽口、入口顺滑、回味悠长的特点。1979年和1984年被评为江苏省优质产品。在当时江苏酒客的心目中，是非常好的酒。
汤沟大曲
灌南县汤沟酒厂生产的汤沟大曲，已有300多年的酿造历史。拥有历史文化名酒、国家地理标志产品、中国驰名商标、省级中华老字号产品等荣誉。曾是江苏名酒“第三名”。这种酿酒曲是酒厂特制的“桃花曲”。酿造的酒具有香气优雅、醇厚和谐、回味悠长的特点，获得了“南国汤沟酒，开坛百里香”的赞誉。
分金亭
分金庭酒作为江苏白酒市场的“低档酒销售龙头”，是江苏传统白酒五大“势力”之一。它是一种由中国传统酿造工艺发酵并融合现代科技的浓香型酒。具有浓郁的窖香、入口甜嫩、香气和谐、回味悠长的风格特征，非常适合作为定量酒饮用。
沛公酒
沛公酒起源于沛乡，名声广为流传。玉液化为琥珀光，金银奖熠熠生辉。诗中提到的沛公酒，其酿造历史可以追溯到秦朝，属于其他香型的大曲酒。此酒以麦曲为糖化发酵剂，微山湖淡水为酿造用水，因此具有茅头窖香、浓郁绵长、柔和和谐、回味悠长、芝麻尾的特点。
以上五款好酒，其实只是江苏比较有代表性的几款酒。有没有尝过其他口感好的江苏酒？欢迎在评论区分享~
