近期北上资金持续加仓吃喝。ETF方面，白酒权重超过60%的食品ETF(515710)近两周连续上涨，上个交易日上涨2.45%，突破8月以来的阶段性箱体上沿。今日(10.11)盘中，食品ETF(515710)一度触及120半年线。二级数据显示，截至13:40，食品ETF(515710)今日净申购超过650万元。
据兴业证券统计，从北上资金封行业持仓配置来看，9月27日-9月30日一周内，食品饮料和银行持仓较前一周增加最多。
从北上资金净流入来看，9月27日-9月30日的一周，食品饮料板块无疑是净流入47.01亿元的最大板块，是第二名有色金属的两倍多。
从食品ETF的成份股及其挂钩基金指数分布图来看，食品ETF(515710)纯粹专注于消费的几个子行业的龙头股，如白酒、乳制品、调味、啤酒、食品合成等。并具有国民吃喝概念的清晰投资逻辑、工具属性和长期成长特征。
食品ETF及其联接基金指数成份股的行业分布
比如9月24日，海天叶巍涨价预期落地，突然出现涨停，引领“吃喝消费股”反弹。食品ETF(515710)当日上涨3.28%，紧跟市场反弹，表现好于包括中证消费指数在内的其他多个消费指数；9月27日，白酒股集体大涨，五粮液、泸州老窖股份涨停。食品ETF(515710)当天再次上涨5.13%，从9.23涨至9.27。食品ETF(515710)三个交易日累计涨幅高达9.96%，高于相对分散成份股的中证消费指数和单焦点白酒的中证白酒指数。
目前大消费、餐饮的调整到位了吗？食品之星分析师、华创证券董持有最新观点“中国整个食品行业的市值必然超过10万亿元。”
“虽然食品饮料行业今年回调幅度比较大，但整体基本价值斜率还是向上的。找到合适的点再买，还是挺放心的。很多消费品龙头公司很有可能会反弹，甚至创出新高。”
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