说到年份酒，最早的来源是西方葡萄酒、威士忌等酒精饮料的分类。上世纪90年代，茅台厂提出“年份酒”制度后，于2004年推出15年、30年、50年、80年年份酒，随后五粮液、酒鬼酒等白酒企业纷纷推出自己的年份酒。此后，年份酒的概念在中国变得炙手可热。
年份白酒
年份酒，顾名思义，酿造后可以储存一定的年份，可以是5年、15年甚至30年。或许是“酒是陈年的香”的观念深入人心。所以大多数人都认为陈年酒在酒窖里存放的时间越长，香味越浓，口感越醇厚，价格也就越高。但实际情况是，我国对于年份酒还没有相应的标准和检测方法。很多白酒企业为了销量，在宣传和炒作中滥用“年份”的概念，使得年份酒市场混乱。
年份酒
今天，澳百年酒业将告诉你一些年份酒的现状，以帮助你了解更多年份酒。
前面说过，年份酒的概念是进口的，但年份酒不是进口的。国外对年份酒的限制很严格，而在国内，相关限制很少，以至于成立三年的酒庄，可以生产十年二十年的年份酒。
另外，年份酒也没有统一的标注方法。比如茅台有15年、30年的“XX年老茅台”，但顾靖贡酒的年份标注变成了“年份原浆X年份”。说白了，就是年份酒相关制度和标准的缺失，才会导致如此混乱的现象。
年份酒
年份酒市场如此混乱，如何才能买到“正宗”的年份酒？
如果你想买到真正的年份酒，记住这几点：第一，看生产企业。成立的企业酝酿时间长，然后是需要面子和口碑；第二，看渠道，不要买陌生人和小超市的年份酒，真的不靠谱；第三，看年份。一般来说，15年以上的年份酒不靠谱。
想查年份酒的“年份”，还是要等到年份酒检测标准出台！
