3月29日，针对蒋将裁掉整个京团队的传闻，蒋CEO发布文章回应称，近期已有几位同事离职，但这是公司正常的人员流动。目前没有裁员计划，准备继续扩大人员规模。
在发表的这篇文章中，除了解释有关蒋的报道外，还用大篇幅回顾了蒋十年来的创业历程。研究年轻人文化的姜终于觉得累了？
“苦辣”到“年轻酒”，营销成就蒋百亿估值长期以来，国内年轻群体并未被茅台等传统白酒企业视为白酒的目标消费群体，但实际上，这些刚刚步入社会的Z世代，依然拥有巨大的白酒需求和消费潜力。根据CBNata 《2020年轻人酒水消费报告》，90后和90后是葡萄酒消费市场中仅有的两个消费占比上升的群体。其中，白酒在他们的酒水消费中占了相当大的比重，远远超过了果酒、啤酒等品类。
虽然年轻人开始消费白酒，但大多数人都愿意一饮而尽。《2019年白酒行业数字化发展洞察报告》也指出了这一点。报告显示，白酒多消费在娱乐、宴请、婚宴等场合，很多年轻人认为喝白酒只是为了“社交”。
不难理解为什么年轻人不喜欢白酒。在“美食家”眼中“醇厚”、“回味悠长”的浓香型/酱香型白酒，对于第一次品尝的年轻人来说，可能只有“苦辣”等一些缺点。
江成立于2012年，面对“毛杨剑南分浪”主导的白酒市场，它选择了偏安一隅，将目光瞄准了年轻人的白酒市场。虽然江提起，人们首先想到的是它的文案，但除了在瓶子上贴文案外，江在广告上也毫不手软。
姜几乎出现在热门电视剧、网剧、综艺、动画、mv中，被网友戏称为最接近电视剧的酒。在姜之前，很少有白酒企业像姜这样热衷于在众多线上渠道投放广告，更多的是在电视节目、电梯、广告牌等地方投放。江所有的个性化营销都归功于他的CEO陶石泉，金六福市场部出身，有着丰富的品牌建设经验。成立近十年来，与蒋建立了一个估值100亿元的葡萄酒帝国。
小酒市场正在“集群化”，而江正面临着新的威胁。白酒作为中国传统酒桌文化的刚需，市场需求非常大。前瞻产业研究院数据显示，2015-2020年，全国白酒年销售额超过5000亿元。按照马云的话来说，现在的年轻人可能不喜欢喝白酒，但是随着年龄的增长，白酒可能会成为他们的消费选择。话虽如此，传统白酒企业自然不愿意交出年轻人的市场。
除了像茅台、泸州老窖等与阿里或JD.COM合作升级新零售渠道外，传统白酒品牌也在品牌形象和产品上做出了改变。不是指望年轻人爱上高浓度白酒，而是要想办法满足年轻消费者的需求。
年初，茅台在自己的微信官方账号上发布了说唱歌曲《Oh It's Moutai ！》，并邀请了几位外国年轻人出演。茅台通过这首歌为自己赚足了眼球。泸州老窖股份有限公司的日子更好过了。不仅推出了自己的定制香水，还尝试与美妆品牌花溪子、茶饮品牌“茶白道”、冰淇淋品牌“中”跨界联动。
这些白酒企业自然不局限于联动，还会用产品说话。2020年10月24日下午，泸州老窖股份有限公司在上海中心大厦宣布推出全新品牌“高光”，以“新轻奢”的定义，瞄准80后、90后注重生活美学的“新奢群体”。此外，还有很多小酒产品，如五粮液的热小酒、歪小酒，洋河的洋小酒、小黑瓶，泸州老窖股份有限公司的泸西小酒。
与众多老牌巨头相比，江的成长离不开苦心的文案营销和不懈的广告投放。然而，营销手段火了一把的“青春酒”似乎让消费者不满。许多用户说，姜的小瓶白酒是简单的酒精混合水。有分析认为，“江的品质和口感都没有达到其价格的定位，同价位的其他白酒品质更好。江要有与其价格相匹配的味道，否则单靠营销很难持久。”
某电商网站数据显示，江100ML高粱酒售价30元，500ML高粱酒售价75元。同样的100ML红星二锅头价格10元，500ML牛栏山二锅头只要15元。
面对“青春酒”不尽如人意的用户反馈，姜选择拿出更多的低度酒。根据CBNata 《2020年轻人酒水消费报告》，果酒/配制酒品类增速达到第二。面对这样的红利，江推出了更适合年轻人口味的果味白酒“果立方”和青梅酒“梅剑”。与“青春酒”相比，很多年轻消费者似乎更认可姜推出的果酒。
2度一瓶多少钱,北京二锅头黑瓶42度5.jpg">招商证券曾作出预估，小酒市场规模在2020年将会突破300亿。当然，这样的市场自然也会有新玩家入场。在江小白之后，谷小酒、光良、观云、开山等品牌如雨后春笋一般涌出。其中，成立近两年的光良宣布拿到高瓴资本、BAI资本等机构的数亿元融资。
对于众多新老对手，江小白CEO陶石泉在文章中也提出了一个新的观点：“在一个高度离散的市场中，新晋创业公司所面临的竞争问题，更多是自己和自己竞争，就目前而言，我们在这研发技术、生产管理、食品安全监测等方面也摸索到了一定经验，我们非常乐意展开各方面的合作。”
