吃什么可以保护肝脏？肝脏问题带来的危害是很大的，甚至会引发一系列的肝脏问题。所以为了我们的健康，一定要注意加强对肝脏的护理，这样会有利于身体的排毒。春季三月肝脏最滋补！这七种食物都是肝脏的“最爱”。
1，韭菜
李时珍曾称赞韭菜为“肝中之菜”。韭菜是温性食物，有助于肝上升。
含有韭菜挥发性精油、硫化物等物质，能散发出特殊的刺激性气味，有助于增进食欲、调理肝气、改善消化功能。
2.花椰菜
西兰花营养价值丰富，包括脂肪、胡萝卜素、维生素、蛋白质、糖等营养成分。在同类蔬菜中排名第一，被誉为“蔬菜皇后”。而且西兰花含有丰富的抗坏血酸，可以增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.豆芽
春天是吃豆芽的好时候。该豆清凉爽口，具有清肝明目等治疗作用。豆苗含有丰富的钙、镁等营养成分，具有消肿、助消化、止痛、利尿、止泻的作用。还含有胡萝卜素和叶黄素，对视力保护非常有益。
4.小米
小米也是春季护肝的佳品。它富含B族维生素。这种维生素就像人体的能量银行，可以加速人体物质的新陈代谢，为身体提供能量，从而修复肝功能，防止脂肪肝的发生，预防脂肪肝。
5、枸杞
枸杞性平味甘，具有润肺清肝、滋肾益气、生精壮阳、补虚强筋的作用。它是一种滋补食品，也是我们日常煲汤的常用药材。书《食疗本草》说枸杞有“补筋骨、利人、消虚损”、“壮骨、抗衰老”的作用。所以春天可以多吃枸杞养肝。
6.红枣
红枣是春季养肝佳品，不仅营养丰富，还有美容功效。还具有解表、健脾益气、生津解毒、养血安神的功效。红枣可以抑制肝炎病毒的活性，因为它含有一些特殊的化合物，还可以保护肝脏，增强免疫力。
7、西红柿
番茄中的果糖、葡萄糖和维生素对肝脏、心脏等器官有营养和保健作用。所以经常吃西红柿可以保护肝脏和心脏。肝病、心脏病患者应多吃西红柿或西红柿鸭蛋汤，有滋阴的作用，适合肝炎患者的日常饮食。
上述食物可以养肝。这些食物含有丰富的营养，不仅可以帮助我们保护肝脏，还可以增强人体的免疫力。因此，为了健康，我们应该加强对肝脏的保护。吃健康的食物非常重要。千万不要吃不利于肝脏的食物。
