山东人以好喝闻名天下。鲁酒文化传承千年，“三地产灵芝是宝地，古井见酒泉”的名言自古流传于齐鲁大地。
惠民维基古村景区有一家手工酿造的老酒铺，很受游客欢迎。也成为了很多人来这里都会喝酒带的礼物。
老井的天然优势在于它紧邻黄河，河道多次淤积，沙土层厚，杂质少，没有异味，没有沙土层过滤的天然水的无土腥味。古井水质甘甜潺潺，正是这清凉甘甜的泉水，产生了老古井酒的醇香。古代医学著作早已证明白酒具有活血化瘀、舒筋通络的功效。少量饮用白酒可以增进食欲，帮助消化，促进新陈代谢。这里酿造的不仅仅是酒，更是一种文化和传承。酒文化是中国传统文化中最具生命力的文化。来来往往的游客，鸡尾酒会上的朋友，不仅懂酒，更懂生活。可谓是饮酒一生。
传说“酒”字无三分水，写法为“一”。要问为什么，还得从古代“老古井”酿酒的故事说起。
据说“老古井”酿酒，酿出来的酒醇厚，但总有一股不佳的风味。老古井的打坐尝试失败了无数次，让他心灰意冷。但就在他准备放弃的时候，一个白胡子老头闯进了老古井的梦里，指出：要想酿出美味醇厚的酒，必须在三天之内收集三个人的三滴血，在最后一点钟的时候放入酒中，这样才能酿出美味醇厚的酒。说完这话，老人飘然而去。早上醒来，“老古井”对我的梦想记忆犹新(但那是战乱年代，村里的人都因为战乱而迁移了，只有老古井留下来酿酒)。在过去的三天里，老古井一直在努力寻找。给每一个书生、将军、疯子找一滴血。老顾靖急忙跑回家，把收集到的三滴药水倒进罐子里。过了一会儿，奇迹出现了，酒坛子里飘出了一层淡淡的雾气。顿时，香味四溢，满屋都是香味。这才是“老古井”的理想味道。后来为了纪念这醉人的酒香，老古井在原来的“酉”上加了三分水，就是我们今天的酒。喝酒的人分三个境界：书生、将军、狂人。
秀才：优雅地举杯，温柔一点。
一般：酒过三巡，无拘无束起来。
疯子：不知道哪里来的人。
酒厂的酒是从发酵的谷物或由淀粉或糖制成的发酵醪中蒸馏出来的。又名烧酒、老白干、烧刀等。该酒无色(或微黄)透明，芳香纯正，入口甜洁，酒精度高。经过贮存和陈酿，具有以酯类为主体的复合风味。各种酒是以酒曲和酒曲为糖化发酵剂，以淀粉(糖)为原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。酒厂所有的酒都是用纯梁酿造的，味道鲜美，香甜温暖。能活血通脉，祛寒强心。
说了这么多，要不要带两瓶？
推荐景点：维基古村
地址：滨州市惠民县维基镇韩通路
北方很冷。
